やきとり家　すみれ　長岡駅前店

やきとり家すみれ長岡駅前店は、JR上越新幹線長岡駅大手口（南口）より徒歩約5分の場所に位置しています。 長岡駅から381mの距離にあります。

鳥取県が誇る銘柄鶏「大山どり」を使用した焼き鳥を看板メニューとする居酒屋です。 大山どりは、名峰大山の豊かな自然環境と天然水で育まれ、平飼いでのびのびと運動することで、特にモモ肉が太く発達し、ストレスが少ないのが特徴とされています。 抗生物質を使用しない専用飼料で育てられ、孵化から処理まで一貫した体制で安全性が確保されています。 処理された鶏肉はエアチラーシステムで冷却され、旨味と新鮮さを保った状態で提供されます。 専任の焼き師が部位ごとに最適な焼き加減と味付けで丁寧に焼き上げており、強火の遠火で皮はパリッと、肉はふっくらジューシーに仕上げています。

メニューは焼き鳥以外にも豊富で、サラダやおつまみ、逸品料理、揚げ物、麺類、ご飯もの、デザートまで幅広いラインナップがあります。 一例として、「根菜たっぷり卯の花」（328円 税込）や「麻辣クリームチーズ」（438円 税込）などの新メニュー、人気の「もっちりポテトサラダ ～マカロニ入り～」（438円 税込）や「明太ポテトサラダ」（548円 税込）といったポテトサラダ、複数の人気おつまみを一度に楽しめる「人気の逸品 4点盛り」（858円 税込）などがあります。 焼き鳥では、希少部位である大山どりの「ひなトロ」（264円 税込）が名物として挙げられています。 ドリンクメニューも充実しており、生ビール、サワー、ハイボール、カクテル、ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンクなど、幅広い種類が用意されています。 コース料理も提供されており、飲み放題付きのコースなどがあります。

店内には、カウンター席、お座敷席、ボックス席があります。 個室も用意されており、会社の宴会や家族での利用、まとまった人数の集まりにも対応できる大型の個室もあります。 カウンター席は、焼き鳥を焼く様子を間近で見ることができ、おしゃれな雰囲気で一人でも利用しやすい空間です。 総席数は65席または63席とされています。 全席禁煙ですが、喫煙スペースが設けられています。

特別なサービスとして、小学生以下のお子様はソフトドリンクがいつでも無料となり、ガチャガチャが1回無料またはおもちゃのプレゼントがあります。 また、19時までの注文で対象ドリンクがお得になるサービスも実施されています。 テイクアウトやデリバリーにも対応しています。