新潟県新潟市西区大学南に位置する「居酒家 Shima （しま）」は、JR越後線 新潟大学前駅から徒歩約3分から9分圏内にある居酒屋です。近隣にはほっともっとや万人家大学前店があります。 駐車場も完備しており、車での来店も可能です。
店内は、個室、掘りごたつ、座敷、カウンター、ソファ席など、様々なタイプの席が用意されており、多様なシーンに対応できます。 特に完全個室は最大12名まで利用可能で、周りを気にせず食事やおしゃべりを楽しめます。 少人数での利用には、料理人の調理風景を間近で見られるカウンター席がおすすめです。 店全体を貸し切ることもでき、その場合は最大70名から100名までの宴会に対応可能です。
旬の鮮魚と創作料理、地酒が楽しめるのが特徴の居酒屋です。 新鮮な魚介類や、和洋中を組み合わせた創作料理が提供されています。 おすすめメニューとしては、「Shimaの出汁〆炙りしめ鯖」や、明太子と塩辛、岩のりを合わせた「明太塩辛のつまみポテトサラダ」などがあり、これらはオーダー率が高いメニューとして挙げられています。 また、カリカリベーコンのシーザーサラダやShimaの角煮と玉子、Shimaの肉豆腐といった一品料理、たいやきやミルクレープなどのデザートも提供しています。 メニューには、石焼ビビンバや砂肝の唐揚げといった韓国料理や洋風テイストの創作料理もあり、幅広い好みに対応できるラインナップです。
ドリンクメニューも豊富で、特に地酒にこだわりがあるほか、ハイボールやレモンサワー、翠ジンソーダなどのサワー類も取り扱っています。 飲み放題付きの宴会コースも複数用意されており、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。例えば、2時間の飲み放題が付いた6品コースは2,800円（税込）、7品コースは3,000円（税込）、2.5時間飲み放題付きの8品コースは3,500円（税込）などがあります。 また、2時間の単品飲み放題も1,800円で利用可能です。
予算感としては、ディナータイムの平均予算はおよそ2,000円から4,000円程度です。 営業時間は18:00から翌1:00までで、金曜日と土曜日は翌2:00まで営業している場合もあります。ラストオーダーは料理が閉店1時間前、ドリンクが閉店30分前です。 不定休のため、来店前に店舗に確認することをおすすめします。 年末年始には休業日があります。 クレジットカードやPayPayでの支払いも可能です。 20歳未満の方のみでの入店は禁煙席のみの場合があります。
お客様からは、料理が美味しく、特に刺身が肉厚でおすすめという声や、コストパフォーマンスの良さを評価する声が見られます。 アットホームな雰囲気で、友人や知人との食事、大人数での宴会、記念日やサプライズ、家族での利用など、様々な用途で利用されているようです。 料理やお酒の提供がスムーズだという口コミもあります。
