新潟県長岡市殿町に位置する「個室バル GIICHI（ギイチ）」は、古民家をリノベーションした個室中心のバルスタイルの居酒屋です。長岡駅からは徒歩約7分ほどの距離にあり、駅方面から柿川沿いを平潟神社の方へ進んだ右手、午後からドルチェと同じビル内に位置しています。
落ち着いた雰囲気の個室が中心となっており、2名から最大28名まで利用可能な個室を備えています。 掘りごたつ席や喫煙席も用意されています。 オシャレな空間は、デートや女子会、お祝いなど様々なシチュエーションに適しており、カップルシートの用意もあります。 店内は和と洋が織りなす幻想的な空間が広がっています。
メニューに関しては、具体的な内容は多くの情報源で詳細が確認できませんでしたが、口コミでは料理が美味しいという声が複数見られます。 また、ドリンクは完全セルフ形式で、自分好みのバランスで作れるという特徴があります。 作り方が分からない場合はメニューシートが用意されているため安心です。 平均予算は3001円から4000円程度と示されています。 ホットペッパーグルメではコース情報も掲載されています。
予約は、電話の他、LINEやInstagramからも可能であることが店舗のおすすめポイントとして挙げられています。 また、モバイルオーダーシステムを導入しており、ホール業務の負担を軽減し、効率的なサービスを提供しています。 お客様への提供時にホールに出ることもありますが、基本的に調理や調理補助が中心で、料理経験がなくても始めやすい環境とのことです。
系列店として「夜カフェ＆バル 午後からドルチェ」があり、GIICHIと同じビル内に位置しています。
全体として、個室でゆっくりと食事や会話を楽しみたい場合に適した空間を提供しており、ドリンクのセルフサービスなどユニークな点も見られます。 スタッフの対応についても、親切丁寧で雰囲気が良いという口コミがあります。
