新潟県新潟市中央区花園にある「炭火焼とワイン NAPA ニイガタバル（ナパ）」は、JR新潟駅から徒歩約1分のアクセスしやすい場所に位置しています。駅を背にして右手、交番のある通りを歩くとすぐに見えてきます。駅近くにありながらも、喧騒から少し離れた落ち着いた雰囲気が魅力です。
このお店は、炭火焼とワインを気軽に楽しめる本格的なバルとして知られています。気取らず、ウンチク不要で週に何度も立ち寄りたくなるような「超日常的酒場」を目指しているのがコンセプトです。店内は落ち着いたおしゃれな雰囲気で、こだわりのインテリアが配されており、女性一人でも訪れやすい空間です。総席数は50席あり、お一人様でも利用しやすいカウンター席や、6名から最大8名まで利用可能なロフト席もあります。個室はありませんが、ロフト席は他のお客様を気にせずに食事ができるため、グループでの利用に適しています。ソファ席の有無については確認できませんでした。
料理の大きな特徴は、手間暇かけた「ごちそう」を超日常的な価格で提供している点です。店自慢の炭火焼は、肉塊で仕入れてから店内で成型し、特注の炭火台でじっくりと焼き上げています。和牛やブランド豚など厳選された肉と野菜の盛り合わせが楽しめます。また、シャルキュトリー（食肉加工品）も自家製にこだわっており、ベーコンやソーセージ、パテなどがワインとの相性抜群です。メニューには炭火焼の他にも、前菜の盛り合わせやカニクリームキッシュ、岩のりペスカトーレ、皿焼きラザニアなどがあり、豊富な種類が用意されています。特に、パルメザンチーズのブリュレは多くの口コミで好評を得ています。ドリンクは常時80種類から100種類ほどの豊富なワインを取り揃えており、料理に合わせたリーズナブルなワインが楽しめます。また、超炭酸のハイボールも用意されており、定番のジムビームに加え、レモンやオレンジなどの柑橘系フルーツを加えたものもあり、女性にも人気です。料金については、チャージ料が440円（税込）かかります。コース料理も複数用意されており、2時間の飲み放題が付いたコースなどがあります。予算は通常平均で4,000円程度のようです。
特別なサービスに関する明確な情報は見当たりませんでしたが、口コミからはスタッフの対応が良いといった声も見られます。以前はベーカリーも併設していたようですが、現在の状況は確認できませんでした。また、系列店として中華そばを提供する店舗をオープンさせているようです。支払方法としては、PayPayや支付宝（Alipay）も利用可能です。適格請求書（インボイス）の発行も可能です。感染症対策として、入店時の体調不良者の自粛呼びかけ、店内の消毒液設置、席ごとの一定間隔確保、オーダー時の一定間隔保持、非接触型決済、現金手渡しなし、従業員の検温、頻繁な手洗い、換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品や卓上設置物の消毒などが実施されています。全席喫煙可能ですが、喫煙専用室はありません。
