新潟県燕市井土巻に位置する「空創旬菜 雷神 県央店」は、燕三条駅から徒歩約10分、または約6分の距離にあり、アクセスしやすい立地にある居酒屋です。 周辺には駐車場も完備されています。
店内は落ち着いた大人の空間を演出し、和風モダンの設えとなっています。 席の種類が豊富で、庭が見えるカウンター席や、少人数から利用できる個室、そして最大50名まで収容可能な掘りごたつ式の宴会場も用意されています。 個室の多くは庭を臨む造りとなっており、ゆったりと食事を楽しむことができます。 会社の宴会や友人・知人との集まり、家族での利用など様々なシーンで活用されています。
提供される料理は、旬の食材、特に新鮮な魚介を中心とした職人が丁寧に調理した品々が揃います。 刺身は新鮮で美味しいと評判です。 また、お刺身5点盛りや寿司8貫、海鮮太巻きといったメニューも提供されています。 揚げ物や洋風メニューもあり、若鶏の竜田揚げ、たこの唐揚げ、ピザやカルボナーラなども楽しめます。 ドリンクは新潟の地酒も豊富に取り揃えられています。
ランチ営業も行っており、好評を得ています。 ランチメニューの一例として、刺身やハンバーグ、エビフライなど様々な料理を少しずつ味わえる「雷神ランチ」や、「自家製ローストビーフ丼」、「刺身定食」などがあります。 ランチにはウーロン茶またはコーヒーの飲み放題が付いています。 また、店舗の2階では宅配釜めしのサービスも行っています。
飲み放題付きのコース料理も提供されており、5000円(税込)から用意されています。 コース内容は新潟産の食材を多く使用した豪華なものとなっています。 約90種類のドリンクが飲み放題に含まれており、ノンアルコールも用意されているため、車での来店でも楽しめます。