新潟風物詩　ももふく

新潟県新潟市中央区米山に位置する「新潟風物詩 ももふく」は、JR新潟駅南口より米山方面に徒歩約5分から7分、けやき通り沿いにある和食店です。駅からのアクセスが良好で、提携駐車場も利用可能です。

この店は、お食い初めや初誕生日、七五三、還暦などの長寿の祝い、さらには結婚式の顔合わせといった人生の節目となる特別な日での利用に適した空間を提供しています。落ち着いた雰囲気の完全個室が全6室あり、2名から最大40名まで人数に合わせて利用できる多様な広さが用意されています。テーブル席の個室もあり、最大12名まで利用可能です。また、全席個室のため、部屋での喫煙が可能ですが、廊下などの共有エリアは禁煙で、玄関外に灰皿が設置されています。

料理は地産地消をテーマに掲げ、新潟県産のブランド肉である村上牛や越後もちぶた、越の鶏、そして日本海ののどぐろや南蛮エビといった厳選された食材をふんだんに使用しています。 特にこだわっているのが、新潟県産コシヒカリを使った自家製米糀を活かした料理です。 醤油糀、塩糀、白味噌などを食材に合わせてブレンドし、じっくり漬け込むことで、肉や魚を柔らかくし、旨味を最大限に引き出しています。

メニューはコース料理のみで、完全予約制となっています。 人生の節目を彩るお祝い会席コースが用意されており、予算に応じた複数の価格帯のプランがあります。 飲み物については、県内の酒蔵から仕入れた季節の日本酒を中心に、定番から珍しい銘柄まで50種類以上が取り揃えられています。 焼酎、ワイン、カクテル、ソフトドリンクも豊富に用意されています。

特別なサービスとして、お食い初めや初誕生日、七五三のお祝いでのコース予約かつ一定人数以上の利用で、通常有料のお祝い膳やお子様ランチを無料で提供するサービスがあります（要予約）。 還暦祝いなどの長寿祝いでは、ちゃんちゃんこの貸し出しも行っています。 また、ベビーラック、子供椅子、長座布団、ポータブルDVDプレーヤーなども希望に応じて用意可能です。 自家製米糀や酒粕で漬けた村上牛や鮭、甘酒入りのお菓子などのオリジナル商品も開発・販売しており、ギフトや手土産としても利用できます。 これらのオリジナル商品の一部は、ネットでの取り寄せも可能です。