新潟市中央区東大通に位置する「チャイニーズバル 光輝」は、JR新潟駅から徒歩約5分から8分のアクセスしやすい場所にあります。五差路の近く、田中ビルの1階に店舗を構えています。昼はランチ、夜は中華料理とお酒を楽しめるチャイニーズバルとして営業しており、カジュアルな雰囲気の中で本格的な中華料理を味わうことができます。ビストロを思わせる落ち着いた店内は、おしゃれな空間で、会社宴会や女子会、一人での利用まで様々なシーンに対応しています。テーブル席とカウンター席があり、店内奥には5名から7名で利用可能な半個室風の席も用意されています。貸切も25名程度から相談可能です。総席数は39席となっています。
メニューは、ホテルでの経験を持つベテランシェフが新潟県産の素材も取り入れつつ手掛ける中華料理が中心です。ランチタイムにはラーメンが好評で、濃厚担々麺や四川麻婆湯麺などが提供されています。特に四川麻婆湯麺は、中国四川地方の山椒や豆板醤などを使用した本格的な味わいが特徴です。夜は多彩な一品料理が揃い、中でも小籠包、四川麻婆豆腐、揚げ鶏の特製薬味ソースがけが人気メニューとして挙げられています。熱々の石鍋で提供されるマグマ麻婆豆腐は、目の前で麻婆豆腐が注がれるパフォーマンスも楽しめます。辛さは3段階から選ぶことができます。海老のチリソースや濃厚な胡麻ソースがかかった蒸し鶏なども好評です。ドリンクメニューも充実しており、甕出し紹興酒をはじめ、ワインや果実酒なども楽しめます。コース料理も用意されており、飲み放題付きのコースや、冬期には薬膳火鍋コースも提供されることがあります。薬膳火鍋は前日までの予約が必要な場合があり、彩り豊かな野菜やナツメ、クコの実といった薬膳がたっぷり入ったスープが特徴です。
予算としては、ランチは1000円以下、ディナーは4000円程度が目安とされています。特別なサービスとして、ホットペッパーグルメではクーポンが発行されている場合があり、点心プレゼントやコース利用人数に応じた幹事無料特典などが見られます。
