新潟県新潟市西区大学南に位置する「ひとなり」は、JR越後線新潟大学前駅から徒歩約10分から15分の場所にあります。新潟大学五十嵐キャンパスの正門からも徒歩圏内です。
店舗は移転しており、現在の住所での営業に関する情報が複数サイトで確認できます。 「ひとなり」は居酒屋として運営されており、和の雰囲気が漂う隠れ家のようなお店と評されています。
座席は80席あり、カウンター席と座敷が利用可能です。個室はありませんが、20名から50名での貸切に対応しています。 店内は入口で靴を脱いで上がるスタイルで、1階がカウンター、2階が座敷という構造です。カウンター席は掘りごたつ式になっており、膝掛けも用意されています。
メニューに関しては、和食を中心とした構成であることが示唆されています。その日に釣れた魚など、海の食材を持ち込んで希望の調理法で提供してもらうことも可能という情報があります。 その他、もつ鍋や刺身、冬にはおでんなどもおすすめとして挙げられています。 ドリンク類は日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが揃っています。 過去には飲み放題コースがお得だったという口コミも見られます。
営業時間については、18:00から翌3:00まで（料理L.O. 翌2:00、ドリンクL.O. 翌2:30）と長く営業しており、定休日は不定休とされています。 支払い方法としては各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）が利用可能です。 駐車場については情報が確認できませんでした。
利用者の口コミからは、アットホームな雰囲気で、料理やお酒が美味しいといった声や、大学生が多く賑やかな雰囲気であるという感想が見られます。 価格帯については、夜の平均予算が3,000円から4,000円程度という情報があります。 また、飲み放題コースで利用した場合にボリュームがあり満足できたという意見もあります。
