新潟市中央区万代に位置する「パンとワインと三弥」は、新潟駅万代口から徒歩約7分から10分ほどの場所にある飲食店です。周辺には商業施設が集まる万代シテイがあり、アクセスしやすい立地です。カフェ、ワインバー、居酒屋といった様々なジャンルで紹介されており、昼はカフェとして、夜はバーとして、幅広いシーンで利用できる使い勝手の良さが特徴とされています。ナチュラルな雰囲気の店内は、緑の植物が配され、心地の良い空間が演出されています。お洒落なインテリアや雑貨も配されており、デートにも適した雰囲気です。座席はカウンター席やテーブル席があり、一人でも気軽に利用しやすい空間です。また、壁際には本棚のように見える隠し扉があり、その奥には個室が用意されています。
提供されるメニューは多岐にわたり、コーヒーやジェラートといったカフェメニュー、美味しいパン、ナチュラルワインなどを楽しむことができます。特に、リピーターが多いという「モンブランプリン」は、自家製プリンの上に国産栗を100%使用した極細（1mm）の栗ペーストがたっぷりと絞られた人気のスイーツです。見た目も華やかで、栗本来のうまみと香りが堪能できるとされています。和栗のほか、抹茶やピスタチオ、スイートポテト、ほうじ茶といったフレーバーも揃っているようです。季節限定のパフェも提供されており、過去には旬のいちごを使用した美しい見た目のパフェが登場しました。食事メニューとしては、オープンサンドやタパス（280円税抜から）、海南鶏飯やカプレーゼ、ボルシチなどが挙げられています。これらの料理には、日本の味をアクセントとして加えるといった工夫がされているものもあるようです。ドリンクメニューも充実しており、世界各国のナチュラルワインやクラフトビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、カクテルなどが提供されています。昼からお酒を楽しむことも可能です。
「パンとワインと三弥」では、テイクアウトも可能です。コーヒーやパン、焼きプリンなどがテイクアウトメニューとして紹介されています。また、Wi-Fiが利用できるという情報も見られます。不定休のため、最新の営業情報は事前に確認することが推奨されています。
