長岡駅大手口（中央口）から徒歩約5分の場所に位置する「のみてぇ家 あっぷす」は、新潟県長岡市東坂之上町のリッツセンタービル1階にあります。周辺にはコンビニエンスストアや他の飲食店も見られ、アクセスしやすい立地です。
この店舗の特徴は、全席個室または半個室である点です。これにより、周囲を気にすることなく、落ち着いた空間で食事や会話を楽しむことができます。店内はリラックスできる雰囲気が重視されているようです。カップルシートも用意されており、様々なシーンでの利用に対応しています。
提供される料理は創作料理が中心で、海鮮や肉料理など幅広いメニューを取り扱っています。特に人気なのは黒毛牛ステーキをメインにしたコースや、海鮮と肉の両方が楽しめるコースです。また、卓上石焼きグリル付きのコースも用意されています。メニューには飲み放題もあり、100種類以上の豊富なドリンクが提供されています。日本酒の種類も豊富に取り揃えられています。予算は3000円から4000円程度が目安とされています。具体的なメニュー内容や料金については、コース料理に関する情報が多く見られますが、アラカルトに関する詳細な情報は限られています。
座席は総席数36席で、全席が個室または半個室となっています。テーブル席やお座敷タイプの席があるようです。
特別なサービスとしては、コース利用時にメッセージ付きデザートプレートを無料で提供するサービスがあります。これは誕生日などの記念日や特別な日のお祝いに利用できるようです。
営業時間は、月曜日から木曜日、日曜日は17時から23時までで、料理のラストオーダーは22時、ドリンクは22時30分です。金曜日と土曜日、祝前日は17時から翌0時まで営業しており、ラストオーダーは料理・ドリンクともに23時30分です。定休日はありません。支払方法については、各種クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯、Discover）やQRコード決済（PayPayなど）が利用可能です。駐車場はありません。
実際に利用したユーザーからは、料理の美味しさやコストパフォーマンス、スタッフの接客の良さなどが評価されています。個室であるため落ち着けるという声や、飲み放題メニューの豊富さを評価する声も見られます。
これらの情報から、「のみてぇ家 あっぷす」は、長岡駅近くで個室を利用して落ち着いた雰囲気の中、創作料理と豊富なドリンク（特に日本酒や100種類以上の飲み放題）を楽しみたい場合に適した居酒屋と言えます。記念日やお祝いの際には、メッセージ付きデザートプレートのサービスも利用可能です。
