新潟県新潟市中央区堀之内にある「ハナレ酒場ふじみや」は、おしゃれな一軒家のような落ち着いた雰囲気の居酒屋です。新潟駅南口からは徒歩約15分から19分程度でアクセスできます。鳥屋野十字路バス停からは徒歩約2分、堀の内バス停からは徒歩約3分とバスの利用も便利です。また、店舗前に4台分の専用駐車場があり、車での来店も可能です。
「ネオ大衆酒場」をコンセプトとしており、モダンな空間でリーズナブルに楽しめるのが特徴です。店内中央にはオープンキッチンがあり、料理が目の前で仕上がる様子を見ながら、スタッフとの会話も楽しめます。カウンター席はお一人様でも気軽に利用しやすい雰囲気です。
料理は蒸し料理が看板メニューの一つで、注文を受けてから包んで蒸し上げる焼売や、鶏・野菜のせいろ蒸しなどがおすすめです。焼売にはイベリコ豚焼売や海老焼売があり、それぞれ食感や風味が異なります。その他にも、スパイシーキーマポテトサラダや自家製豆腐を使った冷奴、麻婆風豚モツ煮込み、里芋の旨煮唐揚げ、カルパッチョ、やりすぎトロたく太巻きなど、ひと手間加えた創作料理や定番のおつまみが豊富に揃っています。 ドリンクメニューも充実しており、超炭酸ハイボールやふじみやサワー、季節のフルーツを使ったクラフトサワーなどが提供されています。 飲み放題も利用可能で、2時間2,200円の飲み放題が事前予約で1,870円（税込）になるクーポンもあります。 平均予算は3000円から4000円程度です。
座席は全38席で、スタイリッシュなテーブル席とカウンター席があります。 8名から12名で利用できる個室風の席もあり、他のお客様を気にせず過ごしたい場合に適しています。
特別なサービスとしては、レシート持参でふじみやまでのタクシー代金を上限1,200円まで負担するサービスや、ご近所さん向けの特典としてイカした店主のおまかせ小皿一品プレゼントなどがあります。 過去には、Google口コミ投稿者への特典もあったようです。 子連れでの利用も可能で、ベビーカーでの入店やおむつ交換スペースも用意されており、バリアフリーにも対応しています。
