海鮮家　葱ぼうず

海鮮家 葱ぼうずは、新潟県新潟市中央区笹口に位置する海鮮居酒屋・カジュアル割烹です。JR新潟駅南口から徒歩約30秒というアクセスの良い場所にあります。駅南口を出てすぐの場所にあり、仕事帰りにも立ち寄りやすい立地です。周辺には飲食店が集まるエリアが広がっています。

店内は酒蔵をイメージした落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごせる空間が広がっています。カウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の個室が用意されており、様々なシーンに対応可能です。個室は4名から利用可能で、接待や会食、各種宴会にも適しています。最大60名まで収容可能な部屋もあるため、まとまった人数での利用も相談できます。総席数は150席と広々としており、比較的多くの人数に対応できる店舗です。

海鮮家 葱ぼうずでは、新潟・佐渡沖を中心に水揚げされる新鮮な魚介類をはじめ、全国各地の旬の食材を活かしたこだわりの料理を堪能できます。佐渡沖で獲れた地魚の刺身盛り合わせや、ノドグロの藻塩焼き、活いかの踊り造りなどが人気メニューとして挙げられます。特にノドグロは「白身のトロ」と称されるほどの脂の乗りで、炭火で焼くことで濃厚な味わいが楽しめるようです。また、冬季には佐渡寒ぶりも提供されます。寿司にも力を入れており、佐渡産のコシヒカリと笹川流れの玉藻塩を使用した特選佐渡前握り鮨＜匠＞では、ノドグロ、南蛮海老、白身魚といった新潟・佐渡沖の代表的なネタや、国産雲丹、車エビなどの特選鮮魚を味わうことができます。新潟県産のブランド牛である村上牛を使った料理も提供されており、新潟の美味しいものを幅広く楽しむことができます。郷土料理ののっぺもメニューにあります。料理の価格帯は幅広く、気軽に楽しめる一品料理から、やや高価な高級魚を使った料理まで様々です。おまかせコースや飲み放題付きの宴会コースも複数用意されており、予算やシーンに合わせて選択できます。過去にはランチ営業も行っていましたが、現在は休止しているようです。

ドリンクメニューも充実しており、特に新潟の地酒は定番から限定酒まで常時40種ほどが用意されています。様々な銘柄の日本酒を飲み比べたい方にも適しています。日本酒以外にも焼酎、ワイン、カクテルなども取り揃えられています。

特別なサービスとして、10名以上のコース利用の場合、旧新潟市内であればバス送迎の無料サービスを実施している場合があります。ただし、混雑状況によっては対応できない場合もあるため、事前に店舗への確認が必要です。