釜焼鳥本舗 おやひなや 三条中央店

新潟県三条市本町にある「釜焼鳥本舗 おやひなや 三条中央店」は、讃岐名物の骨付鳥を堪能できる居酒屋です。JR弥彦線 北三条駅から徒歩約6分、JR三条駅からは徒歩約12分と、比較的アクセスしやすい立地にあります。専用の無料駐車場も4台分完備されています。店内はレトロでどこか懐かしい雰囲気が漂い、落ち着いて食事やお酒を楽しめる空間です。

この店の最大の特徴は、香川県民熱愛グルメとして知られる「釜焼き骨付鳥」です。骨付きもも肉を秘伝の特製スパイスに一晩じっくり漬け込み、旨味を閉じ込めた後、高温専用釜で一気に焼き上げて提供されます。 使用されるスパイスは、4種類のこしょうを含む10種類以上をブレンドしたもの。 焼き上げる際に鳥からとった独自の「特製旨味油」を使用し、仕上げにもこの旨味油をかけることで、独特の香ばしい風味と食感を生み出しています。 メニューには、柔らかくジューシーな「ひな」と、しっかりとした肉質で噛むほどに味が出る「おや」の2種類があり、食べ比べも楽しめます。 骨付鳥の他にも、料亭風おでんや鶏ハラミのジュージュー鉄板焼き、とり皮ギョーザ、おかんの玉子焼きといった一品料理も提供しており、これらも人気です。 テイクアウトも可能で、自宅でも店の味を楽しめます。 飲み物もビールはもちろん、日本酒やカクテルなど幅広く取り揃えられており、骨付鳥との相性も抜群です。

座席は、カウンター席が4席、テーブル席が4名掛けで4卓、座敷が10名用と4名掛けが3卓、小上がりが4名掛けで2卓、そして6名まで利用可能な半個室があります。 掘りごたつ式の席もあり、足元を伸ばしてくつろぐことができます。 個室は4名から利用可能で、平日であれば2名でも予約できる場合があります。 のれんで仕切られたプライベート感のある空間で、周りを気にせず食事を楽しめます。 貸切も20名以下であれば対応可能です。 店内では無料Wi-Fiが利用でき、スポーツ観戦も可能です。

平均予算はディナーで3,000円から4,000円程度です。 子供連れでの利用も可能で、座敷席もあるため家族でも訪れやすいです。 予約はネットからも受け付けています。