焼鳥酒場トリマルは、新潟県新潟市中央区東大通に位置する居酒屋です。JR新潟駅万代口から徒歩約3分から4分とアクセスしやすい場所にあります。
この店舗は、炭火焼鳥と強炭酸ハイボールを中心とした大衆酒場をコンセプトとしています。 備長炭でじっくりと焼き上げられる串焼きが自慢で、鮮度にこだわった鶏肉を一本一本丁寧に串打ちしています。 串焼きは約20種類がラインナップされています。
メニューには名物の串焼き以外にも、鶏皮ポン酢や唐揚げ、とり天といった多数の鶏料理を取り揃えています。 また、日替わり定食や蕎麦メニューも充実しており、ランチタイムの利用も可能です。 口コミでは、肉そばやカレーライス、メンチカツなども美味しいとの声があります。 ドリンクは串焼きに合うビールや地酒などが用意されており、毎日利用できる単品飲み放題も提供されています。 平均予算はディナーが3000円前後、ランチが1000円前後とされています。 宴会コースは飲み放題付きで4000円から用意されています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は27席です。 最大12名までの宴会に対応可能なテーブル席もあります。 個室の情報は見られませんでした。
営業時間については、月曜日から日曜日、祝日、祝前日が11:30から24:00まで(料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30)です。 不定休とされています。 火曜日が定休日との情報も見られます。 昼飲みにも適した営業時間です。 駐車場はありませんが、近くに有料駐車場があります。 支払いはカード(JCB、AMEX)が利用可能で、QRコード決済も利用できます。 電子マネーは利用できません。 神泡認定店であるとの情報もあります。