居酒屋×dining　est！（エスト）

新潟県新潟市中央区弁天に位置する「居酒屋×dining est！（エスト）」は、JR新潟駅万代口から徒歩約5分または約10分とアクセスしやすい立地にあります。駅前楽天地内にあり、弁天公園近くに位置しています。

この店舗は居酒屋でありながらダイニングの要素も持ち合わせており、「肉料理が自慢」であることをアピールしています。新潟の樽生クラフトビールや地酒も取り揃えているのが特徴で、豊富な種類のドリンクを提供しています。コース料理も各種用意されており、中には村上牛を使ったコースやクラフトビール、地酒を含む飲み放題付きのコースもあります。例えば、村上牛入りの3種肉プレートを含む全9品にクラフトビール2種と地酒4種も3時間飲み放題が付いたコースや、国産牛グリルを含む個別盛り料理全9品に新潟のクラフトビール1種と地酒4種も2.5時間飲み放題が付いたコースなどが確認されています。特定のコースでは、クラフトビール1種追加や飲み放題のグレードアップ、料理1品追加などの特典を選択できる場合もあります。また、お好きなメッセージ入りのホールケーキをプレゼントしてくれる誕生日や記念日向けのサービスも提供しているようです。

店内は総席数35席で、様々なタイプの席が用意されています。2階には1日1組限定で利用できる6名から貸切可能な完全個室があります。その他、カウンター席やテーブル席があり、カウンター席は終日禁煙とされていますが、フロア貸切の場合は禁煙にすることも可能です。お子様連れも歓迎しており、お子様向けのコースや飲み放題も予算に応じて用意できるとのことです。

予算としては、ディナーは3,500円程度、コースの場合は4,500円から利用できるようです。チャージ料として320円がかかります。支払い方法については、各種クレジットカード（JCB、AMEX、Diners）やPayPayが利用可能です。営業時間は、月曜日から木曜日、祝日は17:00から24:00（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）、金曜日、祝前日は17:00から25:00（料理L.O. 24:00、ドリンクL.O. 24:30）、土曜日は15:00から25:00（料理L.O. 24:00、ドリンクL.O. 24:30）、日曜日、祝日は15:00から24:00（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）とされています。不定休ですが、月曜日から木曜日の間で休業する場合があり、予約状況によって休業日が変動するため、平日の来店には事前の予約が推奨されています。

過去の口コミでは、クラフトビールが豊富であることや、コース料理が美味しくコストパフォーマンスが良いといった意見が見られます。一部禁煙席と喫煙席が分かれているとの情報もあります。子供連れも歓迎されていることに加えて、誕生日や記念日でのケーキプレゼントサービスがあることから、多様なシーンで利用しやすい店舗と言えるでしょう。