新潟市中央区西堀前通八番町に位置する「鳥梅 西堀店」は、90年の歴史を持つ老舗の焼鳥店です。昔ながらの蔵を改装した落ち着いた空間で、本格的な炭火焼鳥を中心に鶏料理を提供しています。JR越後線白山駅から徒歩約27分、JR信越本線新潟駅からは徒歩約29分の距離にありますが、西堀通り沿い、ホテルイタリア軒の向かいという分かりやすい立地にあります。バスを利用する場合は、「西堀通八番町」バス停から徒歩約1分、「古町」バス停からも徒歩圏内です。駐車場はありませんが、周辺にはコインパーキングが複数あります。
鳥梅 西堀店の最大の特徴は、創業当初から継ぎ足して使用されている秘伝のタレと、国産若鶏を使用した焼鳥です。一本一本丁寧に串打ちし、備長炭でじっくりと焼き上げることで、職人技が光る絶妙な味わいを生み出しています。また、新潟のブランド鶏である「にいがた地鶏」を使った焼鳥や、その旨みを活かした様々な部位のお鍋も提供しています。新潟名物として知られる半身揚げも人気メニューの一つで、「新潟一の大きさ」を謳っており、ジューシーな鶏肉を骨付きで豪快に楽しめます。その他、1kgや400gといったメガジャンボ、ジャンボサイズの焼き鳥も予約をすれば楽しむことができ、見た目の迫力と食べ応えは宴会などを盛り上げるのに一役買っています。口コミでは、お料理が冷めても美味しく、素材と仕込みの丁寧さがうかがえるといった声や、名物の半身揚げはカレー味がおすすめという意見もあります。また、女将さんお手製のお新香盛り合わせも、8種類もの野菜が使われており、リピーターに愛される一品です。
店内には全80席があり、様々なシーンに対応できる座席が用意されています。少人数から団体まで利用可能な個室が5部屋あり、3名から利用できます（金曜・土曜・祝前日は4名から）。個室は掘りごたつ式で、会社の宴会や接待、家族での食事など、周囲を気にせずにゆっくりと寛ぐことができます。2階には最大48名まで収容可能な広い宴会場もあり、大人数での宴会にも対応可能です。テーブル席やカウンター席もあり、会社帰りに気軽に立ち寄る一人客にも適しています。店内は昔ながらの家のような雰囲気で、畳の個室があるなど落ち着いた空間です。全席禁煙ですが、2階に喫煙室が設けられています。
メニューは、秘伝のタレで焼き上げる焼鳥を中心に、新潟地鶏を使った料理や半身揚げ、お新香などがあります。各種宴会コースも用意されており、季節ごとに内容が変わるコースや、鶏もも肉の田舎風粕汁、自慢の焼き鳥などが含まれるコースなどがあります。価格帯は、ディナーが一人あたり4000円から5000円程度です。人気メニューはテイクアウトも可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、各種宴会でのデザートプレートにメッセージを添えるサービスがあり、クーポンを利用するとデザートプレートが無料になる特典があります。また、お食い初めセットも用意されており、家族のお祝い事での利用にも対応しています。ドリンクメニューには、新潟の地酒も豊富に取り揃えられており、料理との相性を楽しめます。2時間のプレミアム飲み放題には、瓶ビールやウイスキー、厳選された日本酒6種が含まれています。
鳥梅 西堀店は、その長い歴史に裏打ちされた確かな味と、用途に合わせて選べる多様な座席、そして細やかなサービスで、地元客だけでなく多くの人に親しまれています。
