新潟県長岡市東栄にある「焼肉 精肉直売所 六花 長岡店」は、精肉卸問屋直営の焼肉店です。リップス愛宕内に位置しており、北長岡駅からは徒歩約18分、長岡駅からは車で約5分の距離にあります。リップス愛宕には380台分の共有駐車場が完備されているため、車でのアクセスも便利です。また、直売所も併設されており、精肉や惣菜、弁当などの購入が可能です。テイクアウトやデリバリーサービスも提供しています。
店内は全席が個室風または半個室風の造りになっており、落ち着いた空間で食事ができます。お子様連れや家族での利用にも適しており、最大22名まで対応可能な席や10名用の個室も用意されています。ベビーカーでの入店も可能で、おむつ交換スペースやお子様向けメニューも利用できます。バリアフリーにも対応しています。
畜産農家と提携しているため、卸問屋直営ならではの質の高い肉をリーズナブルな価格で提供しているのが特徴です。地元の契約農家である中島牧場の新潟県産牛肉を中心に扱っており、その品質は産直サイトで高評価を得ています。メニューには定番のカルビ、ハラミ、タンをはじめ、希少部位やホルモン、厚切り肉など約40種類の肉料理が揃います。特に「潟カルビ」や「こぼれ肉」シリーズ、厚切り牛タンなどが人気です。肉の美味しさを引き立てる特製のタレは、辛口、醤油、レモン、味噌の4種類があり、店内で購入することもできます。
肉料理以外にもサラダやビビンバなどのサイドメニューが約40種類あり、デザートやキッズメニューも充実しています。特別なメニューとして、肉でできた「六花の肉ケーキ」は誕生日などの記念日に人気で、2日前までの予約で利用可能です。また、極細の「絹モンブラン」もデザートとして提供されています。
価格帯は、ランチが2,000円～2,999円程度、ディナーが4,000円～4,999円程度が目安です。一部メニューの価格として、大漁盛り（9種）が3,442円（税込）、牛肉尽くし（8種）が4,542円（税込）、潟カルビが692円（税込）、厚切り牛タンが1,022円（税込）などが挙げられます。
その他、Wi-Fiが利用可能で、クレジットカード（Visa, JCB, Mastercard, American Express）や電子マネー（PayPay）での決済にも対応しています。
