創作中華料理 一の心

新潟県新潟市中央区東堀前通八番町に位置する「創作中華料理 一の心」は、ビックナイトビル1階にある中華料理店です。新潟駅万代口からは徒歩約25分、バス停「本町」からは徒歩約4分でアクセスできます。中華を主軸としつつも、和食やフレンチの要素を取り入れた創作中華料理を提供しており、ビストロ感覚で様々な一品料理を楽しむことができます。

店内は落ち着いた空間で、カウンター席、テーブル席、個室が完備されています。お一人様での利用から、会社の宴会、友人・知人との食事、さらには貸切での利用も可能です。貸切は15名から受け付けています。ランチタイムは全席禁煙、ディナータイムは分煙となっています。クレジットカードでの支払いが可能で、Visa、Mastercard、American Express、DINERS、JCB、銀聯、Discoverが利用できます。また、PayPay、iD、QUICPayなどの電子マネー決済にも対応しています。Wi-Fiも利用可能です。

メニューには、定番の中華料理に加え、創作性の光る一品が並びます。特に、マグロの春巻きやエビチリはイチオシとして挙げられています。ラー油や甜麺醤、炸醤に至るまで手作りにこだわった麻婆豆腐も自慢の一品で、麻婆かけご飯や麻婆ラーメンとしても楽しめます。別添えの山椒で好みのシビれに調整することも可能です。ラーメン類では、酸味・辛み・甘みが絶妙なバランスの「ダールー麺」や、海鮮の旨味が詰まった「五目あんかけラーメン」が人気です。ランチタイムにはお得な定食や麺類が提供されており、特に週替わり麺は5玉まで無料というボリューム満点のサービスがあります。ご飯のおかわりが無料のランチメニューもあります。口コミでは、料理の味やコストパフォーマンスに満足する声が多く見られます。コース料理は5500円（税込）から用意されており、特大フカヒレの姿煮を含む豪華なコース（15000円税込）もあります。飲み放題付きのコースや、21時以降限定の二次会プランもあります。