JR新潟駅万代口より徒歩約3分から5分程度の場所に位置する「焼肉松江 ソンガン 新潟駅前店」。弁天に2021年6月にオープンしました。上越市で長年愛されてきた老舗焼肉店「モランボン」の姉妹店として、その味を新潟駅前で楽しむことができます。新鮮なホルモンと黒毛和牛にこだわりを持ち、質の高い肉を提供することをコンセプトとしています。元気で楽しい接客もお店の特徴の一つです。
メニューは、様々な部位の焼肉やホルモンが豊富に揃っています。特に「初代 黒毛和牛のソンガンカルビ」や「ミックス盛り（内臓5種）」はお店の名物として推奨されています。単品の他、複数人で楽しめるコース料理も用意されており、「ソンガンスタンダードコース」や飲み放題付きのコースなど、予算や好みに合わせて選ぶことができます。一品料理としては、キムチ4種盛りやナムル、センマイ刺し、コブクロ刺しなども提供されています。また、サムギョプサルもメニューにあり、前日までの予約で楽しめる内容には、豚バラ、肩ロース、豚ハラミの3種類のお肉と、レタスや韓国のおかずセットであるパンチャンのおかわり自由が含まれる場合もあるようです。ドリンクメニューも充実しており、生ビールやハイボール、レモンサワーなどが提供されています。
店内には、お一人様でも利用しやすいカウンター席と、4名掛けのテーブル席が中心に配置されています。テーブル席の一部は個室としても利用が可能で、落ち着いた雰囲気で焼肉を堪能できます。総席数は32席程度です。
特別なサービスとして、前日までの予約で特定の時間帯に来店すると、850円以下の肉一品がプレゼントされるサービスが過去に実施されていたようです。また、特定の期間には、食事の注文金額に応じて飲み物が無料になる周年祭のようなサービスや、特定の媒体を見たことを伝えるとドリンク一杯無料やライス食べ放題のサービスが提供されていた例も見られます。テイクアウトも可能です。
