個室居酒屋 熟成魚と日本酒と藁焼き 中権丸 なかけんまる 新潟駅前店

JR新潟駅万代口より徒歩約3分の菊池ビル5階に位置する「個室居酒屋 熟成魚と日本酒と藁焼き 中権丸 新潟駅前店」。駅チカでアクセスしやすい立地にある。3日～30日の間熟成させた「熟成魚」や、のどぐろや越の鶏など北陸の食材を使った「藁焼き」を新潟の日本酒と共に楽しめる居酒屋である。藁焼きはオーダーを受けてから職人が火入れすることで、香り豊かに仕上がる。海鮮の藁焼きでは、鰹や鰤、サーモンなどがあり、特に鰹の藁焼きは肉厚で、塩で味わうのがおすすめとされている。肉メニューも充実しており、牛タンや鴨ネギ、厚切りベーコンなどの藁焼きも提供している。藁焼き盛り合わせは3種の藁焼きを一度に楽しめる人気メニュー。熟成魚と鮮魚を食べ比べできる熟鮮盛り合わせも用意されている。〆のご飯ものには、サーモンいくら丼や藁焼きおにぎりのお茶漬け、TKGなどがある。ドリンクは新潟の地酒が豊富に揃い、選べるおちょこで楽しめる。コース料理も提供しており、のどぐろや越の鶏の藁焼き、熟成魚などが含まれるコースや、牛タンやズワイガニ、のどぐろの藁焼きを堪能できる豪華なコースなど、予算や好みに合わせた複数のコースが用意されている。コースには選べる飲み放題が付いており、生ビール付きや日～木限定で利用時間の延長が可能なプランなどがある。単品飲み放題も提供しており、スタンダード飲み放題は利用しやすい価格設定で、二次会での利用にもおすすめ。全席掘りごたつ式の個室となっており、2名から最大100名まで収容可能。デートや接待、家族での食事から会社の宴会まで、様々なシーンに対応できる。店内は喫煙可能だが、20歳未満は入店できない。平均予算はディナーで3,500円程度。様々な人数に対応可能な個室、藁焼きや熟成魚、豊富な日本酒といった特徴から、多様なニーズに応える使い勝手の良い店舗と言える。ネット予約も可能で、手軽に予約ができる。期間限定のクーポンなども提供されることがある。