新潟駅万代口より東大通りを直進し、徒歩およそ5分から6分の場所に位置する「Bistro 仁 -Jin-」。 流作場五差路の手前にある山長ビル1階に店舗を構えています。おしゃれな外観と落ち着いた雰囲気の店内は、デートや記念日、女子会など特別な日の利用にもおすすめと評判です。また、結婚式の二次会や大人数でのパーティーにも対応しており、様々なシーンで活用できるビストロとして親しまれています。店内はオープンキッチンを備えた空間です。席数は43席で、カウンター席も用意されています。
提供される料理は、イタリアン・フレンチをベースとした創作料理です。 新潟県産のブランド牛や有機野菜、新潟港で仕入れた鮮魚など、地元の食材を積極的に使用しているのが特徴です。 一品一皿に想いを込めて盛り付けられた自慢の料理の数々を堪能できます。 特に、村上市産のダチョウのカルパッチョや、十日町松代地区産の黒毛和牛のローストなどがメニューに並ぶこともあります。 口コミでは、料理のクオリティの高さや盛り付けの美しさが評価されています。 お酒が進むようにやや塩分が強めの味付けがされているという声もありますが、使われている素材が良いとの意見も見られます。 25種類以上の前菜があるという情報や、旬の食材を使ったメニューも多く、季節ごとの楽しみが期待できるでしょう。
ドリンクは、ワインが豊富に揃えられており、料理とのペアリングを楽しむことができます。 スパークリングワインのグラスやハウスワインを比較的リーズナブルな価格で提供しているという情報もあります。 また、カクテルやウイスキーなど、ワイン以外のアルコールメニューも充実しているようです。 飲み放題付きのコースも用意されており、コストパフォーマンスが良いという声や、メニューが豊富でついつい食べ過ぎてしまうという口コミも見受けられます。
デザートにも力が入れられており、「新潟一のデザートプレート」を自称しています。 シェフお手製のアヴァランシュ・オ・ショコラなどのスイーツもおすすめされています。 誕生日や記念日には、メッセージを入れることができる豪華なデザートプレートの提供も行っており、特別な日を演出するサービスとして喜ばれています。 コースにデザートを追加する際に、品数を調整したり追加料金で対応したりといった柔軟な対応をしているという口コミもありました。
価格帯については、ディナーの平均予算が5,000円程度という情報や、コースが4,000円から用意されているという情報が見られます。 口コミによると、ディナーは一人あたり3,000円から9,999円程度の価格帯で利用されているようです。 コース利用はリーズナブルだという意見もあります。
営業時間は、月曜日から日曜日の17:00から23:00までで、料理のラストオーダーは22:00、ドリンクのラストオーダーは22:30です。 不定休ですが、ネット予約受付可能日に準じるとのことです。
