焼き肉割烹 よねくら

新潟県新潟市中央区弁天に位置する「焼き肉割烹 よねくら」は、JR新潟駅から徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。弁天INGビル2階に店を構え、精肉店が運営する形態が特徴の焼き肉割烹です。宮崎牛を様々な調理法で提供しており、宮崎牛一頭からわずかしか取れない希少部位であるフィレを使用したカツサンドは、飲み放題付きコースの一品としても提供されています。おまかせコースは6000円、8000円、10000円の3種類が用意されており、コース内容は仕入れによって日々変わるとのことです。また、プラス2000円でジャパニーズウイスキーやワイン、日本酒などが豊富なプレミアム飲み放題に変更することも可能です。 Rettyの口コミによると、2023年1月28日にオープンした比較的新しいお店で、完全予約制を採用しています。料理はおまかせコースのみとなっており、提供される肉以外の逸品料理も、日本料理店が手掛けていることもあり美味しいとの声があります。お肉は七輪で自分で焼くスタイルですが、店員に焼いてもらうこともできるようです。 座席は全34席で、ライブ感を楽しめるカウンター席が10席あります。個室も完備しており、2～4名様用が3室、6名様用が2室用意されています。部屋を繋げることで最大12名まで利用可能な個室としても対応できますが、2名での利用の場合は基本的にカウンター席への案内となるため、個室を希望する場合は予約時に伝える必要があります。店内は落ち着いた空間で、接待や会食、記念日などにも利用できる雰囲気が伺えます。 ホットペッパーグルメの口コミでは、高級感がありながらも値段がリーズナブルで料理も美味しいといった感想や、カツサンドが絶品だという声が見られます。また、Rettyの口コミでは、飲み放題の内容が充実していることや、お肉と合わせて提供されるサッパリとした料理が口直しに良いといった意見もあります。お店は全席禁煙です。ただし、2025年春を目途に、現在の焼き肉割烹の営業を終了し、新潟・佐渡の海の幸を中心とした「新潟カジュアル割烹業態」としてリニューアルオープンする予定であることが公式ウェブサイトで発表されています。リニューアル後の詳細については、随時ホームページで告知されるとのことです。