高崎 雨云は、群馬県高崎市栄町にある居酒屋です。JR高崎駅東口から徒歩約5分とアクセスしやすい場所に位置しています。
店内は落ち着いた過ごしやすい雰囲気で、普段使いのデートや記念日、接待など様々なシーンで利用されています。 特に目を引くのは、料理風景を目の前で楽しめる円形のカウンター席です。 お一人でも気軽に利用できるこのカウンター席では、シェフが心を込めて作る創作和食の調理の様子を間近で見ることができ、視覚でも食事を楽しめます。
席の種類はカウンター席の他に、テーブル席、少人数向けの個室、カップル向けの個室も用意されており、シーンに合わせて選ぶことができます。 個室はプライベートな空間でゆっくりと食事を楽しみたい場合に適しており、接待などビジネスシーンでの利用にもおすすめです。 総席数は34席から45席程度で、個室やカウンター席、ソファー席があります。 最大予約可能人数は着席時で28名から35名、立食時で30名から50名程度となっています。 全席禁煙です。 駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
料理はこだわりの創作和食を提供しており、名物として「本気のアジフライ」が挙げられます。 刺身でも食べられるほど新鮮なアジを使用し、最高級の綿実油で揚げることで、衣はサクサク、身はふっくらとした食感に仕上がっています。 自家製のウスターソースもアジフライとの相性が良いと評判です。 他にも、厳選された鮮魚のお刺身や上州牛のグリル、じっくり煮込んだ牛すじ肉じゃがなど、こだわりの一品料理が豊富に揃っています。 ランチタイムには数量限定の「本気のアジフライ定食」や海老フライ定食、ミックスフライ定食などが提供されています。 ディナーでは築地直送の新鮮な魚や厳選食材を使用した宴会コースも用意されており、飲み放題を付けることも可能です。 ドリンクメニューも豊富で、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、様々な種類のお酒を楽しむことができます。 テイクアウト可能なメニューとして、三元豚のヒレカツサンドも人気です。
予算については、ランチは1,000円から2,000円程度、ディナーは3,000円から4,000円程度が目安とされています。 口コミによると、ディナーの平均利用金額は6,000円から7,999円というデータもあります。 支払い方法としては、各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済（PayPayなど）が利用可能です。 チャージ料金がかかる場合があります。
特別なサービスとしては、2時間半以上の宴会に対応可能であったり、お祝いやサプライズの相談ができたりするほか、ドリンクの持ち込み、テイクアウト、複数言語対応メニュー（英語）が挙げられます。 また、6歳未満の子供の入店は基本的に断り、小学生から可能としています。 車椅子での入店も可能です。
高崎 雨云は、こだわりの創作和食と落ち着いた空間で、様々なシーンに合わせた利用ができる居酒屋です。 特に名物の「本気のアジフライ」やライブ感を楽しめる円形カウンターは、訪れる多くの人々を魅了しています。
