ITARIAN RESTAURANT Dissoluto CUCINA

高崎市田町に佇む「ITARIAN RESTAURANT Dissoluto CUCINA（ディッソルートクッチーナ）」は、JR高崎駅西口から徒歩約10分から13分の場所に位置するイタリアンレストランです。かつて蔵だった建物を改装しており、国内外で活躍する空間デザイナーが手掛けたという店内は、モダンでスタイリッシュな雰囲気が特徴です。1階はカウンター席がメインのバーエリア、2階はテーブル席のレストランエリアとなっており、シーンによって使い分けが可能です。特に2階には予約限定の個室も用意されています。

提供されるのは本格的なイタリア料理で、野菜や魚料理にこだわっている点が特徴として挙げられます。 メニューにはマルゲリータやペスカトーレ、カルボナーラといったパスタ、魚料理、肉料理などが並びます。 かつてはランチ営業も行っていましたが、2014年9月末で終了しており、現在はディナータイムのみの営業です。 ドリンクメニューも充実しており、特にワインにこだわりがあるようです。 平均予算は4,000円から5,000円程度とされています。

店内はオシャレで落ち着いた空間で、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。 着席で20名、立食であれば30名までの貸切も可能とのことです。 全席喫煙可能となっています。 駐車場は店舗にありませんが、近隣にコインパーキングがあります。