群馬県高崎市栄町に位置する「神田ポンチ軒 高崎東口店」は、JR高崎駅東口より徒歩約5分の場所にあるトンカツ専門店です。 東京の神田小川町にある行列店の2号店として知られており、本店と同じ肉と調理方法で本店の味を再現しているとされています。 ミシュランガイド東京のビブグルマンに6年連続で選出された神田本店の味を、高崎で楽しめると注目されています。
素材選びから調理法までこだわりを持っており、肉は手切りにすることで断面に凹凸を作り、味が浸透しやすくなる工夫がされています。 揚げ油にはコーン油とゴマ油をブレンドしたものが使用されており、カラッと軽い仕上がりが特徴です。 揚げ方にもこだわりがあり、低温でじっくりと時間をかけて火を通し、最後に温度を上げて表面をカラッと仕上げることで、柔らかくジューシーなトンカツを提供しています。 ソースはトンカツソースと太陽ソースの2種類を用意しており、ミネラル豊富なゲラント塩やオリジナルのゆずペッパーソースも用意されています。
メニューには、ロース豚かつやヒレ豚かつなどの定食があり、ランチタイムにはお得な定食も提供されています。 特上のヒレ豚かつには群馬県産豚肉が使用されています。 ランチ定食（ロース120g）は1,380円（税込）で提供されています。 ランチタイムには、ご飯とキャベツがおかわり1回無料のサービスがあります。 また、ディナータイムにはトンカツだけでなく、出汁巻き玉子や豚の角煮、鮪のお造りといった一品料理や酒の肴も充実しています。 豚の角煮は950円（税込）、宮崎地鶏じとっこ焼は1,500円（税込）で提供されています。 前日までの予約で、手切りしゃぶしゃぶやねぎま鍋のコースも利用可能です。 宴会コースもあり、2時間飲み放題付きで6,600円（税込）のコースなどが提供されています。 テイクアウトでお弁当やかつサンドも利用可能です。
店内は落ち着いた空間で、席が広く、カウンター席とテーブル席が用意されています。 座席数は合計32席（カウンター8席、大テーブル12席、テーブル4席×3か所）です。 個室はありません。 全席禁煙ですが、入口の外に喫煙場所があります。 駐車場はありませんが、周辺にコインパーキングがあります。 クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
