群馬県伊勢崎市乾町に位置する「ひのまるや」は、伊勢崎駅より車で約10分の場所にある居酒屋です。伊勢崎北部環状線沿い、「スギドラッグ」が近くにあります。駐車場は店舗北側に6台分ありますが、奥から順に詰めて駐車し、乗り合いでの来店が推奨されています。
おでんが自慢の和風居酒屋としており、自家製の手作りおでんは通年提供されています。 鹿児島産の昆布や鰹節を使用した特製だしで長時間煮込まれており、おでんのさつま揚げやロールキャベツなども手作りされているとのことです。 おでん以外にも、山賊焼やニラチーズピザなども人気メニューとして挙げられています。 特に山賊焼はひのまるや独自ブレンドの甘辛醤油ダレで味付けされた大ぶりの鶏肉を豪快に焼き上げた一品です。 ニラチーズピザは意外な組み合わせながら人気があるようです。 他にも一品料理や居酒屋メニューが多数揃えられています。 ドリンクメニューも豊富で、おでんに合う日本酒や本格焼酎、カクテルなど様々な種類のお酒が用意されています。
店内は落ち着きのある温かい空間で、座席はカウンター席と座敷があります。 カウンター席は1人や2人での利用にも適しています。 座敷は最大24名まで着席可能で、ワンフロアのため大人数での宴会にも利用しやすい空間です。 個室の情報は見受けられませんでした。 席数は合計30席です。 貸切も可能で、20名から50名まで対応できる場合があります。 20歳未満の人は入店できません（同伴者含む）。 支払い方法については、クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、QRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY）が利用可能です。 電子マネーは利用できません。 お通し代として300円がかかります。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日は16:00から24:00までで、料理のラストオーダーは23:30、ドリンクのラストオーダーは23:30です。 ただし、おでんがなくなり次第早めに閉店する場合があるようです。 定休日は日曜日ですが、月曜日が祝日の場合は日曜日が営業日となり月曜日が定休日となります。 予約は可能で、電話または各グルメサイトのネット予約が利用できます。 コースは2時間の飲み放題付き宴会コースがあり、4500円（税込）で料理7品が提供されるコースが確認できます。 また、飲み放題は90分1500円、2時間2000円、30分延長500円といった情報も見られます。 宴会コースは3名から利用可能で、貸切は25名から対応できる場合があります。 クーポン情報としては、2名以上の来店で店主おすすめ料理プレゼントや、平日限定で6名以上の宴会コース予約で飲み放題30分延長無料といったものが見られます。 店内は全席喫煙可能です。
