JR高崎駅西口から徒歩約2分の場所に位置する「活粋すし 萬年屋 高崎店」は、アクセスしやすい立地が魅力の寿司居酒屋です。 昭和19年創業の老舗で、長年にわたり培われた職人の技術と厳選された食材へのこだわりを大切にしています。 「お寿司屋さんが本気でやる居酒屋！」をコンセプトに掲げ、本格的な寿司はもちろん、旬の魚介を使った刺身や 다양한 일품 요리, 焼き物、揚げ物など、100種類以上の豊富なメニューを提供しています。 本まぐろを使用するなど、素材選びにもこだわりが見られます。 料理は職人が手作りし、コース料理では一人一皿での提供を心掛けています。
店内は1階から3階まであり、総席数は128席。 様々なシーンに対応できるよう、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、座敷席が用意されています。 特に3階には少人数向けの個室があり、宴会向けの個室は最大60名まで利用可能です。 落ち着いた雰囲気の個室や、掘りごたつ式の完全個室も完備しており、接待や会社宴会、家族での食事など幅広い用途で利用できます。
メニューはお寿司や刺身を中心に、揚げ物やほるもん焼き、げその天ぷら、水たこの唐揚げなどの居酒屋メニューも充実しています。 寿司はにぎりや巻物、お好みすしがあり、特上にぎりや超特選にぎり、お子様にぎりなども提供しています。 一貫から注文できるお好みすしもあり、玉子やコーンマヨネーズといったお子様向けのネタも用意されています。 旬のおすすめメニューは月替わりで提供されています。 ドリンクメニューには日本酒や焼酎など、料理との相性を考えられたものが揃っています。
利用客からは、料理の美味しさやリーズナブルな価格に加え、店員の接客が良い点も評価されています。 アットホームな雰囲気で、常連客も多いようです。 持ち帰り用のお弁当販売も行っています。
