茨城県土浦市中高津に位置する「SAJHA KITCHEN（サザ キッチン）」は、インド・ネパール料理を提供するレストランです。JR常磐線土浦駅からは約3.1kmの距離にあり、車でのアクセスが便利で専用駐車場も完備されています。 店舗は移転を経て、現在は以前「ナマステ土浦」があった場所で営業しています。 建物にはまだ以前の看板が残っているようですが、「OPEN」のプレートが出ており営業していることがわかります。
「SAJHA KITCHEN」は「みんなのキッチン」として地域に根差した店を目指しており、リラックスできる空間を提供しています。 店内はテーブル席やソファー席があり、ゆったりとくつろげる空間となっています。 席数は46席で、7人以上で利用可能な個室も用意されています。
料理は、インド出身のシェフが腕を振るう本格的なインド料理が中心です。 20年のベテラン料理長がこだわりを持って調理しており、インドやネパールから直送された高級スパイスや小麦粉を使用しています。 ランチタイムには、ナンとライスがおかわり自由のセットメニューが提供されています。 ランチメニューには、カレー1種類のセット、チキンティッカが付いた2種類のカレーセット、マライティッカが付いたレディースセット、3種類のカレーにシークカバブとタンドリーチキンが付いたサザスペシャルセット、そしてカレーライスセットなどがあります。 カレーは8種類から選べ、日替わりカレーも提供されています。 辛さは甘口から激辛までの5段階で調節可能です。 カレーライスセット以外では、ナンとライスがおかわり自由となっています。 ディナータイムにもセットメニューが用意されており、お得な価格でお店の味を楽しむことができます。 メニューにはモモ（チベット風蒸し餃子）やマトンビリヤニといった料理も見られます。 また、ベジタリアン向けのメニューや激辛メニューも提供しており、多様なニーズに応えています。
ドリンクメニューも充実しており、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテルなど幅広い種類を取り揃えています。
「SAJHA KITCHEN」ではテイクアウトも可能で、お店の味を家庭で楽しむことができます。 ランチの予算は1,000円以下、ディナーは2,000円以下で本格的なインド・ネパール料理を堪能できるようです。 日本語がわかるスタッフもいるため、安心して利用できます。 お得なポイントカードのサービスも実施しています。 貸切も可能とのことです。
