あみプレミアム・アウトレット内に位置する「エノテカ ドォーロ プレミオ」は、本格的なイタリアンを味わえるレストランです。圏央道阿見東ICに直結しており、車でのアクセスが便利です。JR常磐線荒川沖駅東口からは車で約20分、つくばエクスプレス守谷駅西口からは車で約35分となります。あみプレミアム・アウトレットのバス停からは徒歩約1分とアクセスしやすい立地です。 駐車場はあみプレミアム・アウトレットの共有駐車場を利用できます。
「イタリアの食卓へようこそ!」をコンセプトに掲げる店内は、広々として開放的な空間が広がっており、落ち着いたおしゃれな雰囲気です。デートや女子会、家族での食事など様々なシーンで利用できます。店内は全席禁煙ですが、フロア内に喫煙ルームが設けられています。総席数は100席あり、ゆったりとくつろげるソファ席や、ペット同伴が可能なテラス席も用意されています。結婚式や二次会、同窓会といった大人数での利用にも対応しており、40名から最大80名までの貸切が可能で、30名までの半個室貸切も利用できます。
メニューは生地から店内で手作りされる窯焼きピッツァやパスタを中心とした本格イタリアンです。地元である茨城県産の食材を積極的に取り入れているのが特徴です。茨城のブランド牛である常陸牛を使用したボロネーゼやローストビーフ、大洗産のシラスを使ったペペロンチーノなど、地元の味覚を活かしたメニューが提供されています。特に、常陸牛のボロネーゼはイタリアの郷土料理と茨城の食材を組み合わせたおすすめの一品とされています。また、本場イタリアから取り寄せた小麦粉やチーズを使用したローマ風の薄焼きピッツァも人気です。デザートには、北海道産のミルクを使用した濃厚な自家製プリンやジェラートなどがあります。ドリンクメニューにはイタリアワインや茨城県の地ビール、ブラッドオレンジジュースなどが揃います。テイクアウト可能なピッツァもあります。
予算はランチ、ディナーともに1,650円程度からとなっており、口コミによるとランチは800円程度、ディナーは3000円程度でお腹いっぱい食べられるという声もありますが、最新のメニュー情報や価格については直接店舗への確認をおすすめします。子連れのお客様向けに子供用の椅子やベビーカーでの入店も可能です。定休日は年に一度、2月の第3木曜日で、年末年始やその他季節によって営業時間が変動する場合があります。