茨城県つくば市天久保に位置する「馬帝 熊本馬肉専門店」は、熊本から直送される馬肉料理を堪能できるとしています。つくば駅からは車で約7分、徒歩では約20分の距離にあります。バスを利用する場合、TXつくば駅からバスに乗り、松美池停留所で下車後、徒歩約5分でアクセス可能です。
この店舗は、”馬肉の本場”熊本県民が認める熊本馬肉のみを使用していることを特徴として挙げています。提供される馬肉は、旨みをそのまま味わえる刺身や、脂の甘みが特徴の上霜降り、モチモチ食感のハラミなど、様々な部位を楽しめるとされています。また、超希少とされる新鮮なレバ刺しや、燻製の香ばしさが特徴の馬タンスモーク、馬ホルモン味噌煮込み、自家製うまポテトサラダ、クリームチーズの生ハム巻き、桜ユッケといったメニューも提供しているようです。馬刺しの3種盛り合わせは2,400円(税込)で提供されています。
店内は落ち着いた内装の隠れ家のような雰囲気で、全席完全個室となっています。2人から利用可能な部屋や、最大6人まで収容できる部屋があり、席数は合計18席です。これにより、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。
営業時間は火曜日から日曜日までで、17:30から00:00(ラストオーダー23:30)までです。定休日は月曜日です。支払いは各種クレジットカード(VISA, Master, JCB, AMEX)が利用可能ですが、電子マネーやQRコード決済は利用できません。駐車場も完備されています。完全予約制であり、当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかるとされています。
口コミの投稿はまだ少ないようですが、馬肉好きにとって熊本直送の新鮮な馬肉を様々な調理法で味わえる点は魅力と言えるでしょう。全室個室のため、特別な日の食事や少人数での集まりにも適した空間を提供していると考えられます。