茨城県古河市三杉町に位置する「かっぱ寿司 古河店」は、国道4号線沿いのアクセスしやすい場所にあります。JR東北本線（宇都宮線）の古河駅からは徒歩約17分、車では約7分でのアクセスが可能で、広々とした駐車場も完備されています。回転寿司店として、家族連れからお一人様まで幅広い層が気軽に利用できる雰囲気が特徴です。Yahoo!マップではファミリー向き・おひとりさま向き・落ち着いた雰囲気と評判です。店内にはテーブル席の他にカウンター席も用意されており、おひとり様でも気軽に立ち寄ることができます。座席数は199席あります。個室、座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありません。店舗内では無料Wi-Fi「かっぱ寿司FREE Wi-Fi」を利用できます。卓上注文タッチパネルは中国語、韓国語、英語にも対応しています。
メニューは定番のにぎりから、炙り、天ぷら、肉ネタなど幅広い種類を提供しています。価格帯はランチ、ディナーともに1000円から1999円程度という口コミが見られますが、PayPayグルメの表示ではランチ・ディナーともに～999円となっています。具体的なメニュー例としては、本鮪中とろ（190円）、博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン（540円）、日本橋榮太樓監修黒みつを味わうプレミアム宇治抹茶プリンパフェ（360円）などがあります（価格は2021年3月31日以前の情報に基づいている場合があるため、最新の価格は店舗への確認が必要です）。その他、海老アボカド、いくら軍艦、鉄火巻、わかめうどん、はまぐりの味噌汁などもメニューにあります。お子様向けにはお子様メニューやジュース付きのおこさまセットも用意しており、子供連れでも安心して利用できます。乳児や未就学児、小学生も入店可能です。ベビーカーでの入店も可能で、バリアフリーに対応しています。
営業時間は月曜から木曜が午前11時から午後10時まで、金曜が午前11時から午後11時まで、土日祝が午前10時から午後11時までとなっています。最終入店時間は閉店時間の30分前、ラストオーダーは閉店時間の15分前です。年末年始やゴールデンウィーク、旧盆期間は営業時間が変動する場合があるため、かっぱ寿司の公式ホームページやアプリでの確認、または店舗への問い合わせが推奨されています。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や電子マネー（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）が利用可能です。テイクアウトとデリバリーにも対応しており、出前館での注文が可能です。
