JR常磐線石岡駅から徒歩約10分から15分ほどの場所に位置する「こだわりのお刺身と炭火焼鳥の店 酒と肴のたか木」。タクシーを利用した場合、ワンメーターほどの距離にあります。専用駐車場も完備しており、店舗前に25台から50台まで駐車可能です。
創業25年以上の歴史を持つこの店は、新鮮な旬の魚介類を使ったお造りや季節料理、そして炭火で丁寧に焼き上げる焼鳥を看板メニューとしています。店主が自ら吟味し、納得した美味い食材だけを提供することにこだわりを持っています。和食の技や伝統を大切にしつつも、新しい感覚を取り入れた料理を提供したいという思いが込められています。地元客はもちろん、遠方からも多くの人が訪れる居酒屋です。
メニューはお刺身や炭火焼鳥を中心に、揚げ物やサラダ、ご飯もの、デザートまで豊富に取り揃えています。一品料理の種類も多く、その日の仕入れによって変わる「おすすめメニュー」も提供しています。価格帯は、通常平均で4,000円程度、宴会の場合は飲み放題付きで5,000円からのコースが用意されています。お昼の時間帯でも、人数に応じて宴会や法事での利用が可能です。飲み放題メニューも別途用意されています。また、ほとんどのメニューでテイクアウトに対応しています。
店内は優しい照明が灯る落ち着いた和空間で、総席数は70席から90席ほどあります。様々なタイプの座席が用意されており、目の前で調理風景を楽しめるカウンター席、掘りごたつ席、テーブル席、そして広間のような座敷席があります。個室も複数完備しており、2名から利用できる少人数向けの個室から、最大60名まで収容可能な大人数向けの座敷個室もあります。個室は接待や家族での食事、会社の宴会など幅広いシーンで利用されています。座敷席には和風の絵が飾られている部屋もあります。
特別なサービスとして、30名以上の団体客向けに無料送迎バスのサービスがあります。ただし、予約状況によっては対応できない場合もあるため、事前の確認が必要です。また、誕生日や記念日にはメッセージ付きのケーキを無料で用意してくれるサービスもあります。生後100日のお食い初めの注文も受け付けています。法事や七五三などの慶弔事での利用も可能で、時間や料理内容についても相談に応じてもらえます。予算に合わせた料理内容の調整や、故人の好きだった料理をコースに入れるといった細やかな対応も行っています。
