茨城県水戸市上水戸に位置する「焼肉ぎゅうしょう」は、赤塚駅から車で約10分、水戸駅からは車で約20分の場所にあります。個性的な石造りの門構えが目印で、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴です。駐車場も完備されており、店舗向かいに8台分、堀原運動公園側に5台分の合計13台分が用意されています。
店内はシックで落ち着いた空間で、全席が半個室となっています。仕切り扉を使うことで5部屋の半個室として利用でき、仕切り扉を取り外せば6名から18名までの大人数での宴会にも対応可能です。インテリアにもこだわりが見られ、食器には益子焼が使用されています。
「焼肉ぎゅうしょう」では、地元の最高級銘柄である常陸牛を中心とした良質な黒毛和牛を提供しています。最高級部位とされるヒレやサーロインは、深い甘みとコク、そして口の中に広がる旨みが堪能できるとされています。 メニューには単品の他、前菜、塩焼き、タレ焼き、お食事、デザートを含むコース料理も用意されており、4000円、6000円、8000円といった価格帯のコースがあります。 また、カルビ、ロース、ハラミ、タンといった定番の焼肉メニューに加え、冷麺やビビン麺、カルビうどん、ピリ辛ホルモンうどんなどの麺類、杏仁豆腐やアイス、シャーベットといったデザートも提供されています。 数量限定の極上厚切りタンやそぼろごはんもメニューにあります。
特別なサービスとしては、記念日に利用する際に、1日3組限定でケーキのプレゼントがあるという情報も見られます。
営業時間については、月曜日、水曜日から日曜日の17:00から23:00までで、ラストオーダーは22:30です。火曜日が定休日となっています。