茨城県ひたちなか市表町に位置する「Dining Bar ZOP（ゾップ）」は、JR勝田駅東口から徒歩約4分、または徒歩5分の距離にあるダイニングバーです。駅からのアクセスが良い立地にあります。お店の裏には無料の専用駐車場が10台分用意されており、車での来店も可能です。
店内は、洞窟を思わせる非日常的な空間が広がっており、煉瓦造りのトンネルのような入口を抜けると、遊び心と安らぎが融合したおしゃれな雰囲気が特徴です。ミラーボールやシャンデリアといったバブリーな内装も見られます。席数は100席あり、広々として開放的な空間です。個室も用意されており、掘りごたつ式の個室は4名から7名用が2室、8名から12名用が1室あります。ソファー席やカウンター席（6席）もあり、様々なシーンに対応できます。店内は全席喫煙可となっています。
提供される料理は、イタリアンをベースに和食や中華を取り入れたオリジナルの創作料理です。手間暇かけて手作りされる料理の数々は、小皿料理からボリュームのあるメインディッシュまで豊富に揃っています。シェフの技が光る本格的な味わいが楽しめると評判です。特に「トリュフ焼き枝豆」は、トリュフと枝豆という意外な組み合わせながらも人気の一品とのことです。他にも、本日の鮮魚のカルパッチョや54℃のローストビーフ、ブラッドオレンジと裸のブッラータ、馬肉とアボカドのタルタルユッケ、生ハムとバルサミコのサラダなど、多彩なメニューが提供されています。鍋料理や、割烹のように小皿料理を選んでお酒と共に楽しむスタイルもおすすめです。
ドリンクメニューも充実しており、多国籍な創作料理に合わせてナチュールワイン、クラフトビール、焼酎、日本酒、ウイスキー、果実酒など幅広いラインナップが揃っています。中にはZOPでしか味わえない貴重な種類もあるようです。ノンアルコールカクテルも全品500円（税込）で提供されており、お酒を飲まない方でも楽しめます。
予算については、通常平均が4,000円、宴会平均が3,000円とされています。ランチ営業時にはブッフェ形式のメニューがあったとの情報もありますが、最新の提供状況は確認が必要です。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメのクーポンには、Instagramフォローでオリジナルステッカープレゼント、新宴会コース限定のデザート（バニラアイス）プレゼント、誕生日や記念日特典としてグラススパークリングワインの人数分プレゼントといった情報が掲載されていました。誕生日や記念日にはバースデースイーツプレートの用意も可能で、名前入れのサービスも行っているようです。大きなスクリーンも完備しているため、ウェディングの二次会など大人数での貸切利用（着席100名、立食120名まで対応可能）にも適しています。お子様連れでの利用も可能で、離乳食の持ち込みやベビーカーでの入店もできます。地域の活動として、「赤い羽根ドリンクプロジェクト」に参加しており、ドリンク一杯につき10円の寄付を行っています。
営業時間については、月曜日から日曜日まで18:00から翌1:00まで（料理L.O. 翌0:00、ドリンクL.O. 翌0:30）となっていますが、不定休のため事前の確認が推奨されています。また、10名以上のコース予約で営業する場合もあるとのことです。
