茨城県水戸市大工町に位置する「Ottimo」は、洗練された空間で本格イタリアンとワインを楽しめるお店です。 JR各線水戸駅北口から徒歩約26分ほどの場所にあります。徒歩でのアクセスの場合、偕楽園駅からも徒歩圏内とされていますが、水戸駅からのアクセスが一般的と言えます。繁華街にありながらも、店内に一歩足を踏み入れると喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気が広がっています。特別な記念日や誕生日、ディナーデートなど、大切な人との時間を過ごす場としても選ばれています。店内はテーブル席が2卓とカウンター席が6席あり、席数は合計14席と比較的小ぢんまりとしています。貸切も可能で、20人以下の少人数での利用にも対応しています。個室の情報は見受けられませんでした。全席喫煙可とされています。支払いは各種クレジットカードに対応しています。
料理は、東京の元ミシュラン一つ星獲得イタリアンで修業したシェフによる、伝統的でありながらもモダンなイタリアンが提供されています。旬の食材や茨城県産の食材、ヨーロッパ食材を巧みに使用した料理が特徴です。手作りのパンも提供されています。メニューには、白子とチーズのオーブン焼きアンチョビバターや、常陸牛（内モモ）のステーキマルサラソースなどの肉料理、平目のポワレサフランクリームといった魚料理、温泉卵とクスクス、秋トリュフがけ、リゾット サマートリュフがけなどのトリュフを使ったメニュー、焼き茄子の生ハム巻き バルサミコソースなどがあります。また、ダチョウのフィレ肉のローストのような珍しいメニューも提供されることがあります。コース料理も用意されており、シェフおまかせコース、Ottimoコース、スペシャリテコースなどがあり、価格帯はコースによって異なります。シェフおまかせコースは要望に応じて内容を調整することも可能です。アラカルトメニューも充実しており、予算に合わせて様々な料理を組み合わせることができます。ドリンクメニューとしてはワインが豊富に取り揃えられています。
特別なサービスとして、記念日や誕生日にメッセージを添えたデザートプレートの用意が可能です。予約時に用途や好みの食材などを相談することで対応してもらえます。テイクアウトも実施しています。
営業時間については、月曜日から土曜日、祝前日、祝日は17:00から22:00まで（料理、ドリンクともにラストオーダーは21:00）となっています。日曜日は定休日です。
全体的に、おしゃれで隠れ家的な雰囲気の中で、ミシュラン店での経験を持つシェフによる本格的なイタリアンを堪能できるお店と言えるでしょう。特別な日の食事や、落ち着いた空間で美味しい料理とワインを楽しみたい時に適しています。
