茨城県日立市弁天町に位置する「American Diner cotton’s」は、JR常磐線日立駅から徒歩約10分から11分の場所にあります。銀座通りと国道6号方面へ進み、一つ目の信号を左折、その後二つ目の交差点を右折した左手側に店舗を構えています。駐車場はありません。
2014年4月にオープンしたこのお店は、ネオンが輝くカラフルでポップな空間が特徴のアメリカンダイナーです。オーナーこだわりの雑貨が店内のいたるところに飾られており、まるで映画のワンシーンに入り込んだかのようなおしゃれで明るい雰囲気の中で食事を楽しむことができます。店内はワンフロアで見渡せる造りになっており、音響設備も整っているため、大人数での宴会やパーティー、結婚式二次会などにも利用しやすい環境です。もちろん、少人数での利用も歓迎しています。
メニューは本格的なアメリカンフードが中心です。特におすすめはボリューム満点のハンバーガーで、「cotton’s」の店名が記載されたバンズを使用しています。自家製の100％ビーフパティを使ったハンバーガーには、アボカドやチーズ、テリヤキなど種類が豊富にあり、オリジナルトッピングで自分だけのバーガーを作ることも可能です。すべてのハンバーガーにはフレンチフライとオニオンリングがセットになっています。ハンバーガーの価格帯は880円（税込）から提供されています。ハンバーガーの他に、ホットドッグ、ロコモコ、ピザ、パンケーキなども用意されており、味もサイズもアメリカンなメニューが多数揃っています。口コミでは、アボカドチーズバーガーや、ベーコンが美味しいハンバーガー、サクサクでほっくりとしたポテトフライなどが挙げられています。また、ミックスピザやエビとアボカドの生ハム巻きもおつまみとして人気です。
座席はカウンター席とテーブル席、そしてBBQ設備が完備されたテラス席があります。店内にはキッズスペースも完備されているため、お子様連れでも安心して利用できます。総席数は38席です。個室はありません。店内は全席喫煙可能です。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にデコレーションパンケーキを特別価格で提供するクーポンや、10名以上のコース予約で幹事1名分の料金が無料になるクーポンがあります。また、偶数月の第三土曜日には、DJの音楽と共に歌って飲んで踊れる「Z-VEX」というイベントを定期的に開催しています。宴会やパーティー、結婚式二次会でのサプライズの相談にも対応しています。レディースコースは2時間飲み放題と料理7品で3000円というお得な価格設定があります。
営業時間は月曜日から土曜日が18:00から翌2:00まで（料理、ドリンクL.O.翌1:00）で、祝前日も同様です。定休日は日曜日です。以前はランチ営業も行っていましたが、現在はディナータイムのみの営業となっています。
