JR常磐線ひたち野うしく駅から徒歩約4分の場所に位置する「カリビアンカフェ ひたち野うしく店」は、カリブの海賊をモチーフにしたエキゾチックな雰囲気が特徴のダイニングバーです。店内はまるで映画の世界に入り込んだかのような空間で、ガイコツや大きな酒樽が飾られ、ムード満点な非日常空間が広がっています。テーブル席を中心に、カウンター席も用意されており、総席数は42席です。一人でも立ち寄りやすく、デートや友人との食事、各種宴会まで幅広いシーンで利用できます。貸切パーティーも可能で、結婚式の二次会などにも適しています。店舗に駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
料理は、オーブンで焼き上げるピザや生パスタを使用した手作りパスタをはじめ、多彩な洋食メニューを提供しています。海の幸を豪快に味わえるメニューもあり、隣接する系列店「浜右衛門」の新鮮な生牡蠣や魚料理を注文することも可能です。また、お酒のお供に人気の生ハムとサラミのてんこ盛りなど、おつまみメニューも豊富に揃っています。締めのラーメンも用意されており、飲んだ後の〆にも利用できます。メニューには載っていない裏メニューも多数あるようです。
ドリンクは豊富なラインナップで、ビールやワイン、カクテルなどが楽しめます。宴会コースはリーズナブルな3000円から用意されており、定番のピザや肉料理、カルパッチョなどが含まれています。少し贅沢したい方には、ボリュームとグレードがアップする4000円コースもおすすめです。料理のみや飲み放題単品での利用も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や結婚式の二次会などのパーティー時には、サプライズの演出を手伝ってくれます。記念撮影を行い、カリビアンカフェ特製のフォトフレームに入れてプレゼントするサービスもあります。子連れでの利用も歓迎しており、子供向けの絵本も用意されています。ベビーカーでの入店も可能です。店内は加熱式たばこのみ利用可能となっています。