茨城県牛久市ひたち野東に位置する「韓国屋台料理と純豆腐のお店 ポチャ」は、JR常磐線ひたち野うしく駅から徒歩約4分から5分とアクセスしやすい場所にあります。駅からの近さに加えて、お洒落なネオンが煌めく本場韓国の屋台のような雰囲気が特徴で、写真映えする空間で韓国料理を楽しむことができます。店内は夜のムードがあり、まるでソウルの下町にいるかのような気分を味わえるでしょう。コンセプトとしては、韓国料理に魅せられた店長が、日本人の味覚に合わせた韓国料理を研究・提供しているようです。
メニューは、店名にもある純豆腐チゲが看板メニューの一つです。特製のタレは米味噌と醤油をベースに鰹節、昆布、韓国唐辛子を配合し、貝出汁スープを加えることでコクのある味わいに仕上げており、辛さは6段階から選べます。その他にも、インスタ映えで人気というUFOチキンや、サムギョプサル、チヂミ、ビビンバといった韓国屋台料理の定番が揃っています。プデチゲや釜山名物のナッコプセといった鍋料理も提供されており、楽天ぐるなびの情報によると、サムギョプサルやプルコギの食べ放題が含まれるコースもあるようです。ドリンクメニューにはチャスミルや美酢、ノンアルコールドリンクも各種取り揃えられています。予算については、ランチが2,000円程度、ディナーが2,000円から3,000円程度という目安が示されています。飲み放題付きのコースは3,500円から用意されているようです。
座席は全60席で、テーブル半個室やカウンター席があります。テーブル半個室は仕切りがあり、4名から16名まで利用可能で、週末や宴会時期には人気があるため予約や確認が推奨されています。少人数での利用にはカウンター席が用意されています。特別なサービスとしては、Instagramをフォローまたはタグ付け投稿することで特典がある場合があります。また、ホットペッパーグルメでは特定の宴会コース利用で飲み放題時間の延長やデザートサービスといったクーポンが提供されることもあります。駐車場は完備されていませんが、近くに有料のコインパーキングがあるようです。20歳未満の方は入店不可とのことです。