JR常磐線牛久駅から車で約5分の場所に位置する「牛タンしゃぶしゃぶ・和牛もつ鍋 全席個室居酒屋 忍家 牛久店」は、茨城県牛久市中央1-5-2のエリートビル1Fにあります。駐車場も20台完備されており、車でのアクセスも便利です。
「忍家」のコンセプトは「ひっそりとたたずむ隠れ家」。 上質な癒しとくつろぎを提供することを目指しており、店内は和を基調としたモダンな雰囲気で、落ち着いた空間が広がっています。 照明や壁紙にもこだわりが見られ、全席が扉付きの完全個室となっているのが最大の特徴です。 これにより、周囲を気にすることなくプライベートな時間を過ごすことができ、様々なシーンでの利用に適しています。 2名からの少人数でも利用可能な個室があるため、会社帰りや友人との食事にも利用しやすいでしょう。 大部屋個室も完備されており、会社の飲み会や友人同士の集まり、誕生日会など、大人数での宴会にも対応可能です。
メニューの中心は店名にもある牛タンしゃぶしゃぶと和牛もつ鍋です。 牛タン葱しゃぶは、ぷるぷるの鶏コラーゲンスープと野菜の旨味が溶け込んだヘルシーな特製スープで牛タンをしゃぶしゃぶして楽しむスタイルで、3種の薬味で味の変化を楽しむことができます。 和牛もつ鍋は、新鮮な和牛もつを使った醤油味が人気で、あっさりとした出汁がもつの旨味を引き立てます。 明太和牛もつ鍋もあり、ピリ辛の明太子ともつの相性が良いとされています。 鍋の〆には、ちゃんぽん麺、うどん、雑炊、チーズリゾットなどが用意されています。 また、和牛の一口ステーキ トリュフ醤油ソースや店仕込みの和牛つくね 奥久慈卵黄のせといった和牛料理も提供しています。 新鮮な鮮魚の盛り合わせもおすすめの一品です。
ドリンクメニューも豊富で、ビール、サワー、ハイボールなど様々な種類があります。 特にスーパードライはワールドビアカップで金賞を受賞しており、どのような料理にも合うと紹介されています。 邪払サワーや鬼おろしサワーといった特徴的なサワー類も提供しています。
宴会コースは飲み放題付きのプランが中心で、3500円から用意されています。 例えば、鶏の山賊焼きや佐賀県産芝エビの唐揚げなどが含まれる8品3500円のコースや、和牛の一口ステーキを含む11品5000円のコースなどがあります。 飲み放題はスタンダード飲み放題とプレミアム飲み放題があり、単品飲み放題も可能です。 8名以上の宴会で1名分の料金が無料になるクーポンや、単品スタンダード飲み放題の割引クーポン、飲み放題の延長クーポンなども提供されていることがあります。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用におすすめされており、個室で周りを気にせずお祝いすることができます。 また、楽天ぐるなびやホットペッパーグルメ、食べログなどからのネット予約に対応しています。
合計席数は112席で、全てが個室となっています。 落ち着いた和モダンの空間で、ゆったりと食事やお酒を楽しむことができるでしょう。
