本格中華・薬膳火鍋 源 MINAMOTO

茨城県つくば市研究学園にある「本格中華・薬膳火鍋 源 MINAMOTO」は、つくばエクスプレス研究学園駅から徒歩約7分から9分のエビスタウン2階に位置する中華料理店です。店名にもあるように、本格的な中華料理と薬膳火鍋を気軽に楽しめるのが特徴です。

この店の大きな魅力の一つが薬膳火鍋です。提供される火鍋のスープは、「鍋師」と呼ばれる世界でも数少ない料理人から直伝された秘伝のレシピに基づいているとされており、門外不出の味わいが楽しめます。数十種類の漢方食材を配合した薬膳火鍋は、美味しさだけでなく、滋養強壮、抗菌化作用、美容効果、疲労回復といった健康や美容への効果も期待できるとされています。火鍋のスープは白湯と麻辣の2種類があり、麻辣スープは辛さを選ぶことができます。具材としては、ラム肉や棒湯葉、きくらげなどが人気で、その他にも豆苗、白菜、水菜、油揚げといった様々な食材を追加して楽しめます。

火鍋以外にも、高火力で手際よく調理される本格中華料理が豊富に揃っています。定番の中華料理から定食メニューまで、幅広いラインアップが用意されており、家族や友人との食事で様々な料理をシェアするのもおすすめです。

店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごせる空間が提供されています。席はテーブル席、カウンター席のほか、個室も完備しており、多様なシーンに対応可能です。個室は掘りごたつ式で、特に歓迎会や送別会といった宴会にも適しています。店内では中華鍋を振るう音や香辛料の香りが食欲をそそります。

料金については、ランチは1,000円以下、ディナーは3,000円から4,000円程度が目安とされています。ランチタイムにはお得な火鍋ランチメニューがあり、「お気軽火鍋ランチ」「定番火鍋ランチ」「贅沢火鍋ランチ」の3種類から選べます。贅沢火鍋ランチでは白湯と麻辣の両方のスープを楽しむことができます。火鍋ランチには麺またはライスが選べ、ライスはおかわり自由です。また、カウンターに用意されたスープや飲み物もおかわり自由というサービスもあります。コースメニューも用意されており、飲み放題付きのコースも選択可能です。飲み放題はコース以外でも利用でき、単品のアルコール飲み放題やソフトドリンク飲み放題も提供されています。

駐車場はエビスタウンの共有駐車場が利用可能です。店内は全席禁煙ですが、店外に灰皿が設置されています。子供連れでの利用も可能で、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。