茨城県つくば市研究学園にある「和牛焼肉・ホルモン 和っ牛！」。つくばエクスプレス研究学園駅から徒歩約5分、研究学園駅近くのスーパー「とりせん」の斜め前に位置しており、アクセスしやすい場所にあります。
この店舗は、山形牛A5ランクの高品質な肉をリーズナブルな価格で提供することをコンセプトとした本格焼肉店です。 A5ランクの山形牛を一頭買いすることで、質の良い稀少部位も取り扱っているようです。 肉の質にこだわりがあり、特にハラミやロースが美味しいという口コミも見られます。特製のオニオン醤油ダレにつけて食べるスタイルも特徴の一つで、脂が多い部位もあっさりと食べられるとのことです。
メニューとしては、飲み放題付きのコースが用意されており、大人数での利用にも適しています。 具体的なコース内容として、キムチ、サラダ、タン、上タン、ハラミ、上カルビ、上ロース、特上カルビ、豚ロース、豚カルビ、鳥モモ、ライスといった品目が含まれる5000円のコースが過去には提供されていたようです。 また、単品での注文も可能で、様々な部位の焼肉やホルモンを楽しむことができます。 ドリンクメニューも日本酒、焼酎、ワイン、カクテルと各種取り揃えられています。
店内は総席数34席で、オシャレで落ち着いた空間が広がっています。 広めの席やソファー席、座敷席も完備されており、様々なシーンで利用しやすいでしょう。 個室はありませんが、半個室の席は用意されているようです。 30名以上で貸切も可能とのことです。
特別なサービスとして、過去には宴会コース予約でライスが人数分無料になるクーポンや、お祝い・サプライズに対応可能といった情報も見られます。 また、Rettyの口コミによると、コースにライスが含まれていないものの、店主の厚意でサービスされたという声もあり、ホスピタリティを感じさせる一面もあるようです。
営業時間については、火曜日から日曜日の18:00から翌0:00までで、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーは23:30です。 定休日は月曜日となっています。 平均予算は4000円から5000円程度と考えられます。 クレジットカードでの支払いが可能で、PayPayも利用できるようです。 駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。 全席喫煙可能ですが、ランチタイムは禁煙です。
高品質な和牛やホルモンを、落ち着いた空間でゆっくりと楽しめる焼肉店として、地元で親しまれているようです。
