茨城県水戸市泉町に位置する京成百貨店水戸店の9階レストラン街にある「ウエスタン牧場」は、ステーキやハンバーグを中心とした洋食レストランです。京成百貨店内にあるため、アクセスは京成百貨店を目指すと分かりやすいでしょう。JR水戸駅北口からはバスで約7分（「泉町1丁目」下車）または徒歩約17分から18分程度とされています。水戸芸術館からは徒歩約4分と比較的近くにあります。京成百貨店の駐車場を利用可能で、特に夕方17時以降の入庫で9階レストラン街での食事をすると駐車料金が無料となるサービスがあります。
店内は店名の通り、ウエスタンな雰囲気が特徴の一つです。カウボーイハットをかぶった店員がいるという口コミもあり、非日常感を味わえる空間づくりがされています。
メニューの大きな特徴として、厳選されたお肉を使用したステーキやハンバーグ、そして地元産の野菜を中心としたサラダバーが挙げられます。特にハンバーグは自社工場で作成されたビーフ100%のジューシーなものが提供されているようです。 溶岩石を使って好みの焼き加減で楽しめる常陸牛のハンバーグもおすすめメニューとして紹介されています。 また、契約農家から仕入れた鮮度の良い野菜を使用したサラダバーは種類豊富で、カレーバイキングやスープ、ライスもセットに含まれている場合があります。 メニューには、ビーフ100％ハンバーグステーキ（200g 990円）、溶岩石で食す常陸牛トロハンバーグ（1640円）、チーズフォンデュハンバーグ（1290円）、トマトチーズオムバーグ（1340円）などがあります（価格は税込）。 平日のランチタイムには、農家直送サラダバー、ライス、スープ、カレーバイキングセットが無料で付いてくるお得なサービスがあるようです。 飲み放題や食べ放題のコースも提供されています。 キッズメニューも用意されており、小学生以下や70歳以上の方が利用できるキッズプレート（860円）やキッズカレー（720円）があります。 3歳以下の子供はサラダバーとドリンクバーが無料となるサービスもあります。
席数は73席あり、テーブル席のみです。個室はありませんが、20名から利用可能な貸切にも対応しています。 子供連れも歓迎しており、お子様メニューやベビーチェア、ベビーカーでの入店も可能です。
支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX）が利用できます。 PayPayでの支払いも可能との情報も見られます。
