茨城県ひたちなか市表町に位置する「別邸 そんざん」は、JR勝田駅東口から徒歩約5分から6分の距離にある焼肉店です。 MK3ビル1Fにあり、電車でのアクセスが良好な立地です。 車での来店の場合、タイムズMEGAドン・キホーテ勝田店の駐車場が2時間無料となります。
この店舗は「完全個室の上質な焼肉店」をコンセプトにしており、落ち着いた空間で食事ができる点が特徴です。 デートや接待、記念日、誕生日といった特別な日から、宴会まで様々なシーンでの利用を想定しています。 静かで優雅なひとときを過ごせる空間を提供することにこだわっているようです。 系列店に「焼肉 そんざん」がありますが、別邸は全席完全個室という点が異なります。
提供されるメニューの中心は常陸牛のコース料理です。 コースは複数種類あり、例えば8,800円、6,800円、4,800円（いずれも税別表記の可能性あり、要確認）といった価格帯のものが確認できます。 各コースには、キムチやナムル、サラダなどの前菜に始まり、上タン塩、常陸牛の希少部位を含む焼物、そして冷麺やクッパ、ビビンパから選べる食事が含まれています。 特に8,800円のコースでは、ヒレやサーロイン、特上カルビ、特上ロースといった上質な部位が提供されるようです。 単品メニューとしては、極上厚切りタンや各種常陸牛の部位、山形牛や黒毛和牛のユッケ、野菜、スープ、ライスなどが用意されていますが、一部コースへの追加として提供されるメニューもあるため、単品のみでの提供可否は直接店舗への確認が必要です。 ドリンクメニューには、日本酒、焼酎、ワインなど、焼肉に合うものが揃えられています。 予算としては、ディナーで一人あたり6,000円から7,999円程度が目安となるようです。
座席は全て完全個室となっており、2名から最大14名まで利用できる大小様々な部屋が用意されています。 プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しめる点が大きな魅力です。 総席数は48席との情報があります。 オシャレで落ち着いた、席間が広い空間が特徴として挙げられています。
特別なサービスとして、火曜日から金曜日限定で、7,260円（税込）のコース予約でメッセージ付きケーキプレートのプレゼントがあるという情報も見られます。 誕生日や記念日での利用におすすめできるサービスと言えるでしょう。 厳選された常陸牛を、プライベートな空間でゆったりと味わいたい場合に適した焼肉店です。
