茨城県ひたちなか市勝田泉町に位置する「2tsumoli（フタツモリ）」は、JR勝田駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあるイタリアンレストランです。吉原ビル102に店舗を構えています。周辺にはコインパーキングも複数あり、車での来店も比較的便利です。
店内はシックで落ち着いた空間が広がっており、カウンター席とテーブル席が用意されています。カウンターには季節のお花、各テーブルにはお花やキャンドルが飾られており、ナチュラルでおしゃれな雰囲気を演出しています。落ち着いた照明の中でゆっくりと食事を楽しむことができ、デートや記念日での利用にも適しています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気も持ち合わせています。ただし、個室は完備されていないようです。
メニューはイタリアンをベースにした料理が中心で、自然派ワインと共に楽しめるのが特徴です。口コミでは、マルゲリータやレバーペーストとバケット、シャルキュトリー盛り合わせなどがおすすめとして挙げられています。コース料理も提供しており、ランチ限定のコースや飲み放題付きのコース、アミューズからデザートまで数皿で構成されるコースなどが存在します。価格帯はランチがおおよそ3,800円から、ディナーコースが5,500円から8,800円程度で、予算に合わせて選択できます。
特別なサービスとして、コース予約の場合にプラス料金でデザートをメッセージ付デザートプレートに変更できるサービスがあります。また、席のみ予約の場合でも同様にメッセージ付デザートプレートの用意が可能です。予約なしでも利用可能なすりたての生ハムサービスも提供されていることがあります。これらのサービスは誕生日や記念日などの特別なシーンを彩るのに役立ちます。
営業時間は、火曜日から金曜日および祝前日が18:00から翌0:00（料理・ドリンクL.O. 22:30）、土曜日・日曜日・祝日が12:00から15:00（料理・ドリンクL.O. 13:30）と18:00から翌0:00（料理・ドリンクL.O. 22:30）の二部制となっています。月曜日が不定休とされています。
「2tsumoli」のオーナーシェフは、RED U-35という若手料理人のコンテストで受賞歴があり、その腕前が高く評価されています。地元茨城県の食材を取り入れたり、自身でチーズを熟成させたりするなど、素材へのこだわりや探求心を持った料理を提供していることがうかがえます。その料理は「東京レベルのイタリアン」と評されることもあり、多くの来店客が料理の味や品質に満足しているようです。サービスや雰囲気についても概ね高い評価を得ています。
隠れ家のような雰囲気でありながら、インターネットでの予約も可能なため、事前に予約をしておくとスムーズに入店できるでしょう。特に週末のランチは予約が必須の場合もあるため、事前の確認をおすすめします。
