茨城県水戸市米沢町に位置する「bistria quatre（ビストリアカトレ）」は、フレンチとイタリアンの要素を取り入れた創作料理を提供するレストランです。水戸市米沢町のHair＆BeautyCLOVERの隣にあり、駐車場も利用可能です。最寄りのバス停は笠原橋東で、徒歩約3分の距離に位置しています。水戸駅からは距離があるため、車やバスでのアクセスが一般的です。
洗練されたおしゃれな雰囲気が特徴で、デートや女子会など様々なシーンでの利用に適しています。店内は天井が高く広々とした空間ですが、プライベートな空間を確保できる4名用の個室や半個室も完備されています。落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しみたい場合に好評です。全席禁煙となっています。
メニューはコース料理からアラカルトまで幅広く提供しており、特にオムライスやパスタが人気です。ランチタイムには、前菜、スープ、選べるオムライスまたはパスタ、ミニデザート、ドリンクがセットになったお得なメニューがあります。オムライスは半熟卵が特徴で、竹炭を使ったクリームソースやチーズバジルソースなど数種類のソースから選べます。限定5食の牛タンのオムライスも提供されています。ディナータイムには肉料理セットなども用意されており、季節限定のディナーコースも提供されることがあります。アラカルトメニューには、バケット、ガーリックトースト、本日の前菜3種盛り、彩り野菜のグリーンサラダ、豚肩ロースのコンフィ、牛肉の赤ワイン煮込みなどがあります。大人のオムライスセットとして、イタリア産オータムトリュフのクリームソースやフォアグラ入りデミグラスソースといった特別なメニューも用意されています。テイクアウトも可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはお祝いプレートの用意が可能です。デザート盛り合わせだけでなく、花付きのプレートも選択できるようです。美容室クローバーの特定の会員には割引サービスも提供されています。
営業時間について、月曜・水曜から日曜の11:30から15:00（料理L.O. 14:00、ドリンクL.O. 14:00）と、17:00から21:00（料理L.O. 20:00、ドリンクL.O. 20:00）で営業しています。定休日は火曜日と第1・第3月曜日です。予約を推奨しており、特に個室の利用や週末は事前の予約が安心です。人気店のため、予約なしの場合は入店できない場合もあるようです。
