茨城県つくば市研究学園にある「居酒屋 壽家」は、つくばエクスプレス研究学園駅から徒歩約3分から4分程度の場所に位置しています。繁華街から少し離れた、隠れ家のような雰囲気が特徴です。入り口は勝手口のような扉になっており、遊び心を感じさせます。店内は落ち着いた雰囲気で、大人の隠れ家として様々なシーンで利用できます。テーブル席はテーブルごとに仕切りがあり、周囲を気にせず食事や会話を楽しむことができます。また、掘りごたつ式の個室も完備されており、8名から最大10名まで収容可能です。ゆったりと足を伸ばして寛げるため、少人数での飲み会や宴会にも適しています。全席喫煙可となっています。 総席数は45席で、最大30名までの宴会に対応できます。 近隣にはコインパーキングがあるため、車でのアクセスも可能です。
このお店のコンセプトは「誰かに教えたくなるお店」であり、その名の通り、訪れる人に特別な体験を提供することを目指しています。店主こだわりのドリンク類が豊富に揃っており、特に凍結レモンを丸々一個使用した名物「壽レモンサワー」はイチオシです。 また、厳選されたクラフトビールは日々種類が変わるため、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。 日本酒や焼酎、ワインなども充実しており、様々なお酒を楽しみたい方におすすめです。店主こだわりの本格銘柄焼酎は多種類用意されており、「3D立体焼酎チャート」で特徴を分かりやすく紹介しています。
料理はおばんざいをはじめ、幅広いジャンルの創作料理が提供されています。人気メニューの一つに、日替わりおばんざい5品盛りや10品盛りがあり、迷った際にはまず試したい一品です。 つくば鶏白レバーのレバテキもおすすめ料理として挙げられています。 その他、焼き餃子や本格ピッツァ、蕎麦などもあり、多様な料理を味わうことができます。 平均予算は4,000円程度です。
特別なサービスとして、5,000円以上の宴会コースを予約すると飲み放題が2時間から3時間に延長されるクーポンや、名物「壽レモンサワー」が一人一杯ずつ提供されるクーポンなどが利用できる場合があります。 モバイルオーダーによる注文も可能です。 また、Wi-Fiが完備されています。 女子会での利用にも人気があり、清潔感のある店内で楽しい時間を過ごせると好評です。
