JR常磐線 勝田駅東口から徒歩約3分から5分の場所に位置する「馬肉料理×茨城地酒 一九」は、新鮮な馬肉料理と茨城の地酒を専門に提供する居酒屋です。表町の裏路地に佇む隠れ家のような雰囲気が特徴とされています。
この店舗では、馬肉料理にこだわり、中でも名物とされる「三馬力の馬刺し階段盛り合わせ」は、希少な部位を含む9種類の馬刺しを楽しめる逸品です。 馬肉のシャトーブリアンなども提供しており、馬刺しの魅力を存分に堪能できます。 他にも、単品馬刺しとして赤身やロース、霜降り、シャトーブリアンなどを4切れまたは8切れで提供しており、桜ユッケや低温調理レバ刺し、桜肉のなめろうといった一品料理もメニューに並びます。 カウンター席限定のメニューとして、馬刺しの三種盛りやハーフサイズの桜ユッケ、低温調理レバ刺しなども用意されています。 馬肉料理以外にも、大根の唐揚げやアサリの酒蒸し、和風出汁の若鶏の唐揚げなども提供しています。
ドリンクメニューでは、常時35種類以上を取り揃える茨城の地酒が大きな特徴です。 また、ハッピーアワーとしてオープンから18時までドリンクがほぼ全品一杯290円になるサービスも実施しています（一部対象外あり）。
店内には、接待にも利用できる雰囲気の良い席があり、4名から8名まで利用可能な完全個室や半個室（4名用）が用意されています。 20名程度でのフロア貸切も相談可能です。 店内は落ち着いた空間で、広めの席やカウンター席、ソファー席もあります。 全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、毎月19日を「一九の日」とし、日本酒グラスが一杯190円で提供されるイベントを実施しています。 さらに、毎月29日には「肉の日」として、馬刺し5種盛り合わせが290円になるイベントも開催しています。
コース料理も提供しており、「馬肉を贅沢に使った極みコース」では、華やかな馬刺し九種盛りや桜肉の霜降りしゃぶしゃぶ、桜肉のロースステーキなど、馬肉を堪能できる内容となっています。 このコースには茨城地酒が楽しめるプレミアム2時間飲み放題も含まれており、料理は個別盛りで提供されます。 コースは2日前までの事前予約が必要です。
支払い方法については、カード各種（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）に加え、交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPayといった電子マネー、そしてPayPay、楽天ペイ、au PAYのQRコード決済が利用可能です。 駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
