宮崎県日南市　塚田農場　水戸駅北口店

JR水戸駅北口から徒歩約1分から4分ほどの場所にある、宮崎県日南市の食材を提供する「宮崎県日南市 塚田農場 水戸駅北口店」。水戸シルバーインの地下1階に位置しています。 こちらのお店では、宮崎県内の契約農家や自社養鶏場で育てられたみやざき地頭鶏をはじめ、九州各地の旬の食材を使った塚田農場ならではの料理を味わうことができます。 生産者の想いが詰まったこだわりの食材を提供することに力を入れています。

看板メニューは、弾力のある食感と噛むほどに広がる旨みが特徴の「みやざき地頭鶏炭火焼」です。 強い炭火で一気に焼き上げることで、香ばしい風味とジューシーな味わいを引き出しています。 その他にも、超濃厚な鶏白湯スープとほろほろに煮込んだ地鶏の手羽先が特徴の「地鶏の土鍋水炊き」や、宮崎名物の「チキン南蛮」、新鮮な海の幸を使った「胡麻かんぱち」、「かつおのたたき」などの九州料理も豊富に揃えています。 季節ごとの旬の食材を取り入れたおすすめメニューも提供しており、訪れるたびに新しい味覚に出会える楽しみもあります。 ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考えた様々な種類のお酒やソフトドリンクが用意されています。 平均予算は通常時で3,500円から4,000円程度、宴会利用で4,000円程度とされています。 お通し代が別途かかります。

店内には総席数109席があり、様々なシーンに対応できる席が完備されています。 カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席に加え、個室や座敷、ボックス席、半個室も利用可能です。 特に個室は人気で、4名から8名様用の個室が1室、8名から12名様用の個室が2室あり、周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しむことができます。 団体での利用も可能で、お座敷を貸し切ることで最大30名まで対応できます。

塚田農場独自のサービスとして「名刺システム」があります。 これは来店回数に応じて役職が昇進していくというユニークなシステムで、昇進することで特典が受けられます。 現在はこの名刺システムがアプリ化されており、アプリ上で役職の管理やお得な情報の確認、予約などが可能です。 アプリを新規ダウンロードするとドリンク一杯無料の特典があったキャンペーンなども実施されていました。 また、外国語メニューの用意や、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しています。