栃木県足利市雪輪町に位置する「スパニッシュイタリアンTSUMIKI」は、スパニッシュイタリアンを気軽に楽しめるダイニングバー・バルです。JR両毛線足利駅北口から徒歩約14分、東武伊勢崎線足利市駅からは徒歩約11分と、駅からのアクセスも比較的良好です。また、店舗の左隣に駐車場が数台分あります。周辺には足利織姫神社があり、徒歩5分程度の距離です。
「TSUMIKI」という店名には、夫婦で様々な飲食店での経験や学びを積み重ねて一つの形にしたいという思いが込められています。お店は「右手にフォーク・左手にグラスで乾杯！」をコンセプトに、明るく楽しい“第2の食卓”となることを目指しており、ふらっと立ち寄って軽く飲むのはもちろん、多人数での宴会にも対応できるような空間を提供しています。
メニューはスパニッシュイタリアンのバルらしく、アヒージョや約500度の窯で焼くピザ、契約農家から直接仕入れた旬の野菜を使ったバーニャカウダなどがおすすめとして挙げられています。ドリンクメニューも充実しており、ビールやハイボール、ワインのほか、40種類以上のカクテルやノンアルコールカクテルも用意されており、お酒を飲む人も飲まない人も楽しめる品揃えです。お得な前菜セットもあり、ワンドリンクと6～7種の前菜がセットで提供されています。ランチの予算は1000円から2000円程度、ディナーは2000円から4000円程度が目安とされています。PayPayでの支払いが可能です。
店内は1階と2階があり、総席数は50席です。1階はイタリアを思わせる赤い壁が特徴的で、4人掛けのテーブル席とカウンター席があります。2階は和テイストの部屋が2部屋あり、普段は8名から10名程度で利用できますが、中央のふすまを取り外すことで最大30名までの利用が可能となり、主に宴会用として事前予約制で利用できます。テイクアウトも可能で、イベントなどでの大量注文も相談に応じています。
「TSUMIKI」は、気軽に立ち寄れる雰囲気と豊富なメニューで、様々なシーンで利用できるスパニッシュイタリアンバルと言えるでしょう。
