栃木県宇都宮市本町に位置する「うるう酒場 チンカラホイ!」は、東武宇都宮駅から徒歩約8分の場所にあります。JR宇都宮駅からは徒歩約19分です。大通り沿いから一本入った路地にたたずむ、赤い看板が目印の大衆酒場です。近隣にコインパーキングはありますが、店舗には駐車場はありません。
このお店は「肉グリルの洋風酒場」をコンセプトにしており、「酒と肴と序でにラムチョップ」をキャッチコピーに掲げています。 大衆ビストロとして、和洋創作料理を気軽に味わえる雰囲気が特徴です。店内は落ち着いた雰囲気で、一人でも、カップルでも、少人数での利用にも適しています。全席禁煙で、店外に喫煙スペースが設けられています。
メニューの中心は「ラムチョップ」をはじめとする肉グリルです。柔らかなラム肉を豪快に焼き上げたラムチョップは、お店の一押しメニューとされており、自家製の燻製塩で味付けされています。その他にも、豚ロースのジンジャーソースや厚切りベーコンなどの肉料理が人気です。また、パクチーを使ったメニューも豊富で、「パクチーのおひたし」や「ラム餃子」、「ラム餃子ロッソ」といったオリジナリティあふれる料理も提供しています。ドリンクメニューにはワインやホッピーなどがあります。平均予算は通常利用で3,000円程度です。
座席については、カウンター席がメインで、他に4名掛けのテーブル席が1卓あります。こじんまりとした空間で、店主が一人で切り盛りできるような広さです。予約も可能で、人数制限を設けているため、事前の予約が推奨されています。
特別なサービスに関する詳細な情報は見当たりませんでしたが、アットホームな雰囲気の中で、こだわりの肉料理や創作料理、お酒を楽しめるお店として、地域住民や訪問客に利用されています。